 杜林标酒(Drambuie)是苏格兰的一种烈酒，最早出现于18世纪。酿酒厂将其命名为“an dram buidheach”，意为“令人满意的饮料”。这种利口酒最初是在白兰地中加入蜂蜜、香草和香料制成的。19世纪，这种烈酒被改为了威士忌，从那时起，它就以现在的名字为人所知，并被广泛地商业化。 杜林标酒呈金黄色琥珀色，酒精含量为40%。这是苏格兰威士忌的混合，并提供了希瑟蜂蜜，香料和丁香口味。然而，确切的酿酒配方是一个严密保守的秘密。 杜林标酒是通过蒸馏谷蛋白颗粒制成的，大多数营养机构建议蒸馏过程应该成功地从任何饮料中去除面筋蛋白。然而，如果你是高度麸质不耐受，你可能想考虑以土豆为基础的烈酒，如伏特加，作为替代。30毫升的杜林标酒含有大约106卡路里的热量，其中大部分来自碳水化合物。 如何制作杜林标酒? 正如上面提到的，杜林标酒的官方配方是一个严格保密的秘密。然而，你也可以通过调整一瓶普通的威士忌来得到类似的最终产品。要做到这一点，您需要：1.一瓶750毫升威士忌;2.180毫升的蜂蜜;3.一个小柠檬的皮;4.半个橙子的皮;5.五个丁香;6.一小枝新鲜的迷迭香。把所有的原料都放进瓶子里，让它静置两周。摇匀，过滤，直饮或冰块饮用。 |
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