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导读：最近不少渔船又出海捕鱼了，而出海捕鱼意味着我们又可以吃到很多新鲜又便宜的海鲜了。而入秋后在我身边，不少老渔民总是给我推荐各种海鱼，说多给家人吃一些海鱼，不仅可以益智补脑，而且还能使家人的身体更加的健康。比如他们经常给我推荐的这4种海鱼，说这4种海鱼不仅营养价值高，而且便宜又好吃，并且它们目前都无法人工养殖，家里有老人和小孩的，一定要常吃着4种鱼。而这么多年来，我每个月都会特意地买一两次这些海鱼吃，所以家里的老人和小孩身体都特别的好。接下来我就详细地给大家介绍一下这4种鱼。 第一种：带鱼 带鱼是一种深海鱼，离开水就会死亡，这是因为带鱼习惯了海底的重压，离开水之后，会出现“负压”现象，从而快速地死亡。所以在养殖带鱼时，必须要人工建造负压的水域，而建造负压的环境，价格昂贵，根本不划算。而且带鱼还是典型的洄游鱼类，如果水深、温度达不到特定的条件，对带鱼的产卵有很大的影响，所以综合多方面的原因，现在市面上所有的带鱼，都是野生的。 第二种：秋刀鱼 秋刀鱼又称竹刀鱼，是一种表层洄游性鱼类，由于秋刀鱼的繁殖能力极强，而且分布在世界大部分的地区，所以野生秋刀鱼的产量巨大、价格比较低廉，从而秋刀鱼的养殖效益很低，一些渔民根本不愿意养殖。虽然秋刀鱼便宜，但是秋刀鱼含有丰富的EPA、DHA、铁、蛋白质等等物质，这种物质不仅能强身健体，而且还能促进大脑的发育，家里有老人和小孩的，可以适当的多吃。 第三种：马面鱼（剥皮鱼） 马面鱼是一种对生活条件极其苛刻的鱼，它必须在极低的水温中才可以生存下来。而马面鱼的售价在市场上的是很便宜的，所以根本没有人愿意养殖。而马面鱼富含多种氨基酸，所以正处于发育期的孩子，每周给他们吃一次马面鱼，这样更就有利于他们发育。 第四种：马鲛鱼 马鲛鱼生活在我国的东海、黄海、渤海，而以海南文昌铺前附近海域的最为著名。而马鲛鱼肉质雪白细嫩，软糯鲜香，素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说，而且马鲛鱼的价格十分廉价，所以深受大家的喜爱。虽然马鲛鱼便宜，但是马鲛鱼现在只是人工育苗成功，而还没有规模化养殖成功，所以现在所有的马鲛鱼都是野生的，这是因为马鲛鱼养殖成本高，成活率低，所以很多渔民都不愿意养殖。 入秋买鱼时，老渔民专买“带鱼、秋刀鱼、马面鱼、马鲛鱼”这4种鱼，因为目前无法人工养殖，便宜又好吃。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。 |
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