 在潮汕， 有种古老的语言叫潮汕话； 有种热闹叫营老爷； 有种信仰叫老爷保号； …… 对潮汕人来说，“老爷”并不是“外公”（姥爷），也不是对官绅的称呼，而是对神明的尊称，特指伯爷公、土地公、灶神、妈祖等下界诸神。 “老爷”一词其实并非源自潮汕地区。 “自号老爷，亦称天大圣。言有神通，与天通，能救人疾患。” “大安二年四月三十日未时，老爷感化赵门白氏，舍地建庙。” “丁亥年七月初六日，苏州大雪。百姓皇骇，共祷诸大王之庙。大王忽附人而言曰：'如今称老爷者皆增一大字；其以我神为小，消不得一大字耶？’众悚然，齐呼'大老爷’，雪立止。由此观之，神亦喜谄，宜乎治下部者之得车多矣。” 此几处记载的“老爷”均指神明，但随着时代变迁，中国其他地区现在祭神活动已不再普遍存在，唯有潮汕、湛茂等南方少数地方延续祭神的传统，也一直保留着“老爷”的称谓。  宋代以后，中国很多地方几经战乱和改朝换代，很多语言和习俗都发生了改变，甚至消失了，但作为来自中原地区的遗民，潮汕人却顽强地坚持着先人祖训，潮州话保留了古代发音和用语习惯，潮人保留着中原先民的各种生活习惯，而各种习俗比如祭祖、七月半中元节、古清明、过冬节以及本文提到的“拜老爷”也都完整地保留了下来。  后来潮人又不断向西南迁移，语言和习俗也因此影响了广东西部的湛江茂名地区和海南岛。 近两三百年来，潮人还大批下南洋，今日泰国、马来西亚、新加坡等地的华人习俗都因此大受影响，比如很多地方都有“伯公庙”、“妈祖庙”、“三山国王庙”等，农历新年时东南亚潮人也会举办大型的“拜老爷”仪式。 传统而不封建迷信 信奉得心安归宿 潮汕人鼓励人最喜欢说的就是“你敢敢去做，有老爷保号。”有人可能会说都2021年了还说“老爷保号”，该多迷信啊，你们潮汕人就是迷信。  “拜老爷”可不能单纯认为是迷信活动，“老爷”其实是潮人心中的精神寄托，一声“老爷保号”其实也只是坚定内心的信念而已，想来每个潮人心中都有自己的“老爷”。因为“老爷”在，所以潮人在远行的路上，不再孤独。 潮汕人谁不知道爱拼才会赢的道理呢，当别人说“你敢敢去做，有老爷保号”，潮汕人并不会放弃努力，但有了这一句“老爷保号”，顿时又心宽了许多——这是一个心理暗示，暗示自己是一种天命所归，要求自己有勇气有责任去担当。这与南京夫子庙题匾写着“斯文在兹”同一个道理。 “子谓于匡，曰：'文王既没，文不在兹乎？天之将丧斯文也，后死者不得与斯文也。天之未丧斯文也，匡人其如予何！’”朱熹注：“道之显者谓之文，盖礼乐制度之谓。”“后死者”为孔子自称之词。 孔子被匡地的人囚禁时说：“周文王死了以后，礼乐文化不都体现在我身上吗？老天如果要消灭这些文化，也就不会让我掌握了；现在老天让我掌握了，就是不想让我死啊，那匡地的人又能把我怎么样呢？” 这里的“斯文在兹”，意指世间所有文化盖源于儒学创始人孔子及儒家思想，即行“斯文之道，仁、义、礼、智、信在手，天道在此，舍我其谁，其奈我何？” “克昌厥后，斯文在兹。” 后世子孙兴旺发达，文化知识在自己手里。  因此，“斯文在兹”既涵盖了传统文化的内质，又张扬着一种文化使命的传承精神，文化损益的担当精神，文化兼知兼行的实践精神。 这和“老爷保号”异曲同工，提醒每个人要负有担荷“斯文之道，以天下为己任”的使命，是一个人对自己的自信及担责：天下文化都在我一个人身上了，我有理由自尊自爱自信，也有责任让她发展更好。 “老爷保号”，这句每个潮汕人都懂的“暗号”，是潮汕人最流行的语言。短短四个字，不仅给予人们精神寄托，也给予了人们前进的动力和勇气，激励无数的潮汕人勇敢奋斗。 “时年八节” 是每个“胶已人”生活的节奏、情怀的归属。 你知，或不知； 它都会定期提示你、教你、为你解答疑问。
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