【原】白萝卜泡蜂蜜要去皮吗?白萝卜蜂蜜水有什么好处?

　　白萝卜泡蜂蜜是一种常见的搭配，但是有些人还不了解具体做法，那白萝卜泡蜂蜜要去皮吗?

　　白萝卜泡蜂蜜一般需要去皮，具体制作方法如下：准备白萝卜和枇杷蜜适量，还有一个干燥洁净的玻璃瓶。为了保障白萝卜泡蜂蜜的作用不受影响，白萝卜应尽量选择新鲜的，而蜂蜜田野牧蜂建议选择具有权威机构质量认证的产品。先将白萝卜洗净去皮，然后用刀切成白萝卜丁，切小一些更有利于腌制。接下来取出准备好的玻璃罐，将切好的白萝卜丁放入准备好的容器里，不要太满。

　　然后再倒入枇杷蜜，可以适当搅拌一下，使白萝卜丁和枇杷蜜充分的混合，尽量让白萝卜丁浸泡在枇杷蜜中，有利于保存。最后封好盖子，腌制一天左右即可取出食用，舀出适量白萝卜丁和蜂蜜用温水冲泡饮用。切记不宜用开水冲泡，高温会破坏蜂蜜中的活性物质，进而影响蜂蜜发挥应有的作用，用40度左右的温水冲泡效果最佳。

　　在中医里白萝卜入肺经，同时含有丰富的维生素C和锌，对于消炎止咳有所帮助，与枇杷蜜搭配止咳效果更佳。枇杷蜜不仅含有多种氨基酸、维生素和活性酶等成分，还含有枇杷植物特有的营养素，能滋润肺部和咽喉，并杀菌消炎，进而缓解嗓子咳嗽，是润肺止咳的理想选择，所以喝白萝卜蜂蜜水有利于止咳。