葱香荷包蛋 葱香荷包蛋 鸡蛋是我们家里常备的食材,每次家里没啥菜的时候,它就成为了救星啊。鸡蛋的做法挺多的,花菜炒鸡蛋,肉末蒸鸡蛋,番茄鸡蛋汤等等,今天要分享的是一道葱香荷包蛋,荷包蛋的又一种吃法,喷香。 【制作原料】: 大葱 1小段 鸡蛋 5个 生抽 1大勺 色拉油 适量 【制作方法】: 1.准备好原料。 2.将鸡蛋打散放入一只碗内,这样方便操作。 3.锅内加入适量色拉油,烧热,加入鸡蛋,注意开始的时候不要动它,等待看到蛋白慢慢凝固,用筷子和锅铲一起帮助它将蛋白翻起,盖住蛋黄,等待一些时候,荷包蛋慢慢就凝固了,然后翻面煎制。等待它变成金黄色的样子。煎好的荷包蛋捞出控油。 4.大葱清洗干净,切成细丝。 5.锅内留下少许底油,加入大葱丝翻炒出香味。 6.加入煎制好的荷包蛋。 7.加入生抽,适量水,熬煮一会。 小提示: 1.荷包蛋数量可以根据实际人数来增加过减少。 2.荷包蛋煎制的时候要注意技巧,火候要根据实际来操作,如果来不及操作可以适当把火关小一些,当然这个也是技术活,熟能生巧的事。 这就是【葱香荷包蛋】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究! - end - 文字:来自原色美味厨房 配图:来自原色美味厨房 微信:yoyoyuanse 喜欢点击右下方在看 |
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