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六款巨好吃的家常菜,简单易做,香辣下饭,味道绝了!

2021-10-14  曲梦卿Men...

以下这六款家常菜你们一定试试

十分钟就可以搞定

做法简单又下饭

专治各种没食欲

赶紧试试吧~

1、白菜豆腐煲

食材:豆腐,白菜,火腿肠,黑木耳。

做法:①准备好所有食材,先把豆腐切小块煎至两面微黄。②锅留底油,加入蒜泥炒出香味,加入火腿肠煎熟。③加入白菜,木耳翻炒均匀,加入煎好的豆腐,加生抽,耗油,盐鸡精调味。④加入一碗清水煮开,最后淋入少许淀粉水勾芡即可。

2、水煮肉片

食材:里脊肉,百叶,豆芽,葱姜蒜辣椒,豆瓣酱。

做法:①里脊肉切成薄片F葱姜料酒+淀粉+生抽+胡椒粉抓匀腌制入味。②锅中加水烧开,加入豆芽百叶烫熟捞出装入碗中。③锅入油,加入葱姜蒜爆香,加豆瓣酱火锅底料炒出红油,加一碗清水,放生抽,盐鸡精调味。④水开下入肉片,烫熟连汤一起倒入碗中。⑤放蒜泥葱花,花椒粒,白芝麻,干辣椒淋入热油激发出香味即可开吃啦。

3、柠檬无骨鸡爪

食材:鸡爪10个,小米辣,香菜,柠檬,老抽,生抽,蚝油,白糖,醋。

做法:①首先将鸡爪去除指甲加姜片,料酒煮十分钟,捞出清洗干净。②鸡爪去除骨头,加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺白糖,抓拌均匀。③碗中放蒜泥,芝麻,辣椒粉,淋入热油。加入两勺生抽,一勺醋,一勺蚝油搅拌均匀,放入鸡爪香菜,柠檬,小米辣,拌匀即可。

4、蚝油生菜

食材:生菜,耗油,小米辣、蒜泥。

做法:①准备好食材,锅中水开加入食盐,放入生菜烫熟捞出装盘。②油锅爆香蒜泥,加入小米辣,加入两勺生抽,一勺蚝油翻炒均匀,再淋入水淀粉勾芡,熬至汤汁浓稠淋入生菜上即可开吃。

5、香菇土豆炖鸡

食材:鸡腿3个,青红辣椒各1个,香菇6个,土豆1个。

做法:①准备好鸡腿,剁成小块,冷水下锅十葱姜料酒焯水捞出清洗干净。②鸡腿煎至微黄,加入葱姜炒出香味,加入老抽,生抽,香叶桂皮八角,一碗清水炖10分钟。③加入土豆煮3分钟,最后加入青红辣椒香菇,加少许盐鸡精,大火收汁即可出锅。

6、干锅土豆片

食材:土豆,洋葱,五花肉,葱姜蒜,豆瓣酱。

做法:①土豆切成厚片清洗干净,放锅中煎至两面微黄。②五花肉煎至出油,加入葱姜蒜豆瓣酱炒出红油,加入洋葱翻炒均匀。③加入土豆片,加生抽,蚝油白糖,盐鸡精调味,翻炒均匀撒芝麻即可出锅。

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