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汉语中有很多语言禁忌，并且对现代汉语及方言有很深的影响。比如筷子，以前是称作箸(zhù)的，之所以后来被称作筷子，一般的解释是：船家忌讳说箸，以其和“住”同音，于行船不吉利，就改称“快”（筷）了。不过我对此说一直有点疑问：船家或傍水而居的只是人群中的极小部分，为什么他们的忌讳会影响到大多数人的语言呢？存疑。 但有些语言忌讳是用得很广泛的。比如家里有老人过世，如果说是死了就很突兀和不恭敬，所以一般说“走了”或者“老了”。小时候隔壁家的老汉去世，一大早他儿子（我父亲的同事）就敲我家门借钱办丧事。我还躺在床上，听见他向我父亲带着哭腔说“我父亲老了”，我还很奇怪：他不是一直在老着么？ 湖南很多地方称豆腐乳为猫yu (不是猫鱼，而应该是猫乳。湖南话就是把乳字发为yu音的），但知道为什么的就不多了。湖南话把“虎”读为“腐”音（又是古无轻唇音一例），腐乳也因而谐音为虎乳；而虎是凶猛动物，不吉利，改称为同科的猫就温顺多了（这种例子各种语言都有），所以，腐乳在湖南人的口里就成了猫乳（yu)，这个弯子绕得实在大了点。 ＂舌＂的发音同＂折本＂里的＂折＂，这在商家是大不吉利，在商业意识起源很早的广东香港地区，这个读音是大犯忌讳的，也因此，猪舌牛舌在那里被称做＂猪脷（利）＂＂牛脷＂，同样的物件，由此一下就转亏为盈，也算得上是桩无本生意了。
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