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满满的菜码和面条融合，面条吸收汤汁，色泽浓郁↓  当菜码的炒小排也大有讲究。 用生姜、葱、糖等调料烧制，几乎不放水，炖出肉的自然香味。  说起面食，你们能想到什么？ 臊子面、打卤面、油泼面、热干面...... 北方是面食大户，说起北方的面食不得不提陕西。 陕西人常说“送客的饺子，迎客的面”，可见面条在陕西的地位。 岐山的臊子面↓  咸阳的biangbiang面↓  肖家箸头面↓  旗花面↓  炉齿面↓  蓝田扯面↓  陕西的面种类丰富，他们更注重面条本身的做法，不同的面有不同的烹饪方式。 臊子、配菜、油泼辣子、汤底都是面条的灵魂。  江淮地区以生煎出名，但是江苏也有不少好吃的面条。 南京的干挑面↓  以为只有兰州人早餐吃面？苏州人也吃。 苏州捞面，是苏州人最爱的早餐↓  昆山的奥灶面↓ 常熟的羊肉面↓ 镇江的锅盖面↓ 无锡的银丝面↓ 江苏人吃面，更讲究汤汁和捞面。 说起面条，上海也有他们的代表面食。 被明星们打卡的蟹粉面↓ 肴肉面↓ 葱油拌面↓ 黄鱼面↓ 处于江淮地区的上海，面食不同于江苏，又有自己独特的味道。 而以串串、火锅文明的美食之都成都，也是一座隐藏的面食之城。 除了成都的兔头，还有兔丝面↓ 脑花面↓ 谭素面↓ 鳝鱼面↓ 板凳面↓ 串串好吃、火锅好吃，冰粉、抄手......四川的美食数不清，哪里知道他们还藏了这么多美味的面食。 今日小剧深夜放“毒”！在“吃”这个问题上，我们的美食永远都探索不完。 假期快到啦，看到这些美食，出游的计划定好了吗？ |
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