慕斯蛋糕特有的绵密幼滑、入口即化的细腻口感,很招人喜爱。而且做这种蛋糕不需要烤箱,也省了打发的步骤,对新手来说特别友好。今天就和大家分享一道颜值超高的慕斯甜品,成功率高,水果的加入也让这份美食多了一份果香,少了一份甜腻,吃起来真心不要太好!另外,文末还有几十道之前和大家分享过的各式蛋糕的做法。买了昨天开团的烤箱的朋友,可以去一个个操练起来哦~ 绵密嫩滑的糕体透着水果的清甜,再搭配香浓微酥的饼底,吃了一口又一口~
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加入30g融化了的黄油,搅拌均匀。 没有黄油的话也可以换成核桃油、橄榄油等可以直接食用的油品,但会少了奶香味。 铺在6寸活底蛋糕模中,按压紧实后,冰箱冷藏30分钟。果酱可以用自己喜欢的口味,没有的话可以多加100g酸奶做成原味的。 在小汤锅中倒入300g牛奶,25g细砂糖,和20g提前泡软的吉利丁片,小火加热至融化后,关火放凉。糖的分量可以根据个人喜好适当增减。吉利丁片也可以用吉利丁粉等量替换。接着倒入冷藏过的饼干基底当中,轻震出气泡后,放入冰箱继续冷藏4小时以上进行定型。用热毛巾沿模具四周捂一会儿,让糕体和模具分离后脱模。在干净案板上切成小块。 点击下图进入拾爸小程序,这里有1000多道孩子们爱吃的主食、副菜和健康小点:首页有按类别、按年龄、按功效三大查找方式,顶部的搜索框里可以输入食材查找相关菜谱(支持模糊搜索)。 喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏,并在右下角“我的收藏”里随时查看。还可以上传作品照片,审核通过后获得活动积分哦~
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