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2015/1/23 9998.TV好酒百科 相关百科知识 黄酒是哪里生产的？我国黄酒四大产地！ 料酒与黄酒有什么区别？ 黄酒应该怎么选，黄酒的选购技巧有哪些？ 生活 | 秋天喝什么酒养生？ 按黄酒的含糖量分为以下6类: 干黄酒:"干"表示酒中的含糖量少，小于1.00g/100ml(以葡萄糖计).在绍兴地区，干黄酒的代表是"元红酒". 半干黄酒:半干黄酒的含糖量在1.00~3.00%之间.在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称为"加饭酒". 半甜黄酒:这种酒含糖份3.00~10.00%之间. 甜黄酒:甜黄酒中的糖份含量达到10.00-20.00g/100ml之间.由于加入了米白酒，酒度也较高.甜型黄酒可常年生产.浓甜黄酒，糖份大于或等于20g/100ml. 加香黄酒:这是以黄酒为酒基，经浸泡(或复蒸)芳香动、植物或加入芳香动、植物的浸出液而制成的黄酒. |
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