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秋冬时节香芋季,不可错过的奶茶店同款,减脂期的宝宝也能放心吃

 呵呵笋的小煮艺 2021-10-17

秋风萧瑟,又是一个香芋大量上市的季节。大芋头小芋头荔浦芋头槟榔芋头,美味的芋头粉糯好吃,可蒸可煮,可炸可焗,不管是入菜,还是做甜品,亦或是炖汤都是味不可多得的好食材。
最近天气变化挺快,好像也渐渐有了秋天的气息,奶茶店的热饮也慢慢崭露头角,这不网红的【芋泥鲜奶】又来了。


说起来这款饮品做起来还真简单,甚至可以说没啥技术含量,只要会买芋头的人都能做,好了话不多说操练起来吧。




食材

芋头、牛奶、冰糖




步骤


芋头去皮切块放入高压锅或电饭煲。

加入少许牛奶和冰糖。
牛奶不要太多,一两勺就行,用来调整稀稠度,也可以等煮好压泥的时候再加,喜欢奶味重一些可以把糖换成炼乳。



芋头压烂后直接压成泥,也可以用料理机打会更加细腻,不过有些颗粒口感更好。



芋泥完成。
喜欢有些紫色的可以加一些紫薯粉或一小块紫薯调节颜色。

找自己喜欢的杯子,放入芋泥,杯壁上随意涂抹,做成脏脏的感觉。


倒入牛奶,或者酸奶奶茶咖啡都可以。

可以加上自己喜欢的花果。


还可以加上珍珠燕麦啥的,都可以在网上买到。

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