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长沙65岁的王爹爹非常注重保养，饮食清淡、作息规律，平时就爱喝茶和散步，身体也很健康。近日，他在散步时突然晕倒被送医。 医生诊断为缺铁性贫血。原来，老人酷爱喝浓茶，常是一半茶叶一半水，一天的茶叶量在50克左右。医生介绍，长期铁缺乏饮食，或者饮浓茶影响铁的吸收等，就会造成铁摄入不足，从而导致缺铁性贫血。喝茶虽好，浓茶不要贪杯！ 中国茶文化源远流长，饮茶具有提神醒脑、缓解疲劳、抗衰老、抗基因突变、预防肿瘤、预防心血管疾病、抑菌、消炎和解毒等作用。 但是多喝茶不如懂喝茶，茶的种类多不胜数，如绿茶、红茶、普洱茶、大红袍、乌龙茶......每一壶茶都有它独特的养生功效，光是选择就已经眼花缭乱了。 ✔ 泡茶的温度 茶放凉了才喝，很容易损失茶水中有营养价值的成分，如茶多酚、维生素Ｃ等易氧化的物质。 而喝过烫的茶，会存在烫伤食道黏膜的风险。研究表明，当茶、水的温度超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。 从营养学上看，饮用温热适口的茶为宜。圈圈在此建议大家泡茶的水温控制在50℃~60℃之间，不要超过70℃。 ✔ 喝茶的频次 一天之中，喝茶的时间、次数也有讲究。 早餐后，泡一杯清淡的茶，促进肠胃蠕动； 下午在3点左右冲泡一杯茶，降降肝火； 晚上超过8点半不要再喝茶，否则影响睡眠。 ✔ 泡茶的杯子 有一些人喜欢用保温杯来泡茶，但这种做法是错误的。 保温杯持续的高温，会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出，加重苦涩味，导致营养成分减少。 大家最好是使用专门的茶具或玻璃杯泡茶最佳，能尽量保留茶叶中的有益成分。 ✔ 茶叶要及时更换 有人为了省事，常常一把茶叶反复冲泡多次，一泡就一整天。这样不仅影响茶的口感，而且没有营养。 不管是什么茶，都有限定的冲泡次数： 乌龙茶最多泡7次；红茶泡3~4次；绿茶泡2~4次；普洱茶可泡3~5次。 因为浓茶中含大量鞣酸，具有很强的收敛作用，会抑制肠道蠕动，降低消化功能。 鞣酸还会抑制胃酸的分泌，并且跟铁反应生成一种不溶性沉淀物——鞣酸铁，不仅会导致人体对铁的摄入量逐渐减少，还会增加铁的排出量。久而久之，就会导致像王爹爹这样的缺铁性贫血发生。 除此之外，长期饮用浓茶还会影响睡眠，产生龋齿、低血糖、骨质疏松、消化不良等不利影响。 因此，建议大家饮茶要饮淡茶，成人每天茶量不要超过20克/天，老年人最好每天茶量在10克/天以内最佳，这样浓度的茶对人体具有非常好的强心、利尿、清热解毒以及醒酒、消食的功效和作用。 ▶ 月经期 茶叶中鞣酸浓度高，含量约有50%，它会影响女性在月经期间的铁质吸收，降低铁质的吸收率，对女性健康不利。 ▶ 醉酒后 如果你有喜欢用茶醒酒的习惯，圈圈劝你不要再这样做了！ 醉酒后喝茶会加重心脏负担。加之，茶水利尿，使酒精中的物质尚未分解就从肾脏排出，刺激肾脏。 ▶ 空腹 所谓的“醉茶”现象，大多是空腹状态下喝茶造成的。 由于茶叶含多种生物碱，空腹时喝茶易刺激胃黏膜，使肠道吸收过多生物碱，导致头晕、浑身无力、精神不佳等。 ▶ 就餐前后 茶叶中的鞣酸，容易与其他食物所含的蛋白质，结合成鞣酸蛋白凝固物，不利于肠胃消化。最好在餐前、餐后1小时内“禁茶”。 由于每个人的体质都不同，喝茶的种类也会有差异。如果乱喝茶，不仅白白浪费了一些好茶，还对调理身体起不到一分一毫的作用。 中医根据不同人的外在特征，划分了几种不同的体质，而不同的体质搭配了不同的茶。 大家收下这张“喝茶体质对照表”，快看看自己适合喝什么茶吧！ 气虚质：容易疲惫 红茶、黄芪党参茶等，可调理气虚，增加抵抗力。 阳虚质：四肢怕冷 乌龙茶、普洱茶能暖胃、驱寒补阳，长期喝脸色变得红润。 阴虚质：口干舌燥 多喝黄茶、白茶，补充身体的水分，滋阴润燥。 湿热质：口臭长痘 铁观音、花茶可帮助缓解口臭，促进排便，清热祛湿。 痰湿质：肥胖有痰 乌龙茶、黑茶、柑普茶等，起健脾化痰、祛湿的功效。 花生加一物，肾不虚了，精神好了，湿气也没了，后悔知道太晚▼▼▼  血瘀质：脸色暗黄 绿茶、红茶、黑茶，帮助活血化瘀，女性可多喝。 气郁质：阴晴不定 菊花茶、玫瑰花茶等各类花茶可疏肝解郁，帮助安神。 ① 失眠者：茶叶的咖啡碱引起神经兴奋，失眠者别喝； ② 胃溃疡者：咖啡碱会刺激胃酸分泌，影响溃疡愈合； ③ 便秘者：茶叶的鞣酸有收敛作用，可能加重便秘； ④ 正在服药者：鞣酸与药物发生反应，影响药物吸收； ⑤ 患有结石疾病者：茶叶中含有草酸，容易加重病情； ⑥ 儿童、孕妇：鞣酸影响孩子的发育，阻碍营养吸收。 |
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