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简单地说，土鳖君的老家山东依山临海，物产丰富，每个城市都有自己独特的物产，有小吃也有日用品。土鳖君在日常的商务活动中经常会给客户带一些，有些手信颇受好评，所以土鳖君在这方面还是比较有发言权的。 下面，土鳖君就盘一盘山东各市最拿得出门的特产。  壹丨济南市济南位于山东中部，北临黄河，南靠泰山山脉，是山东省的省会，也是中国历史文化名城。济南市的特产非常多，主要以章丘大葱、龙山小米、平阴玫瑰、明水大米这样的鲜活农产品为主，也有把子肉、油璇、黄家烤肉、九转大肠、糖醋鲤鱼等地方小吃，但这些都不好当作商务手信和旅游纪念品。 土鳖君认为最适合当手信的济南特产是平阴东阿镇出品的福胶。  阿胶，驴皮熬制成的胶块。传统医学认为其有补血、滋阴、润肺、止血的功效，在女性保健方面有奇效，近几年颇受追捧。 东阿镇，位于济南市平阴县西南部，是我国著名的阿胶之乡，阿胶之名就由其而来。明清时期，东阿镇就有十几座规模较大的胶庄，年产阿胶超过千斤。咸丰年间，懿贵妃身患血症，出身东阿镇的户部侍郎陈宗妫贡“邓氏树德堂”所产阿胶，治好了贵妃的病。咸丰龙心大悦，赐给邓发黄马褂，手折和御笔“福”字，并封树德堂阿胶为“贡胶”。1950年，我国第一家国营胶厂平阴阿胶厂诞生，便是以御笔的“福”字为商标，也就是“福胶”。 平时，如果拜访女性客户，土鳖君会以“福胶”作为手信，颇受客户欢迎。 贰丨聊城市聊城市扼守着山东的西大门，地形以平原为主，农作物品种极其丰富，是山东省最重要的蔬菜基地之一。有冠县灵芝、东阿阿胶、茌平乌枣、冠县鸭梨等特色农产品，也有临清八大碗、武大郎炊饼、阳谷布袋鸡、沙镇呱嗒、临清托板豆腐等地方小吃。 土鳖君认为聊城市最值得购买的地方特产是魏氏熏鸡。  魏氏熏鸡起源于清嘉庆年间，为了方便运河上来往的客商长时间保存美食，在河边经营了一家扒鸡店的魏永泰先生在传统扒鸡的基础上添加了熏烤的工序，制作出了黑里泛紫，铁骨铮铮的熏鸡。与辽宁沟帮子的熏鸡不同，魏氏的熏鸡皮紧肉韧，熏香扑鼻，慢慢咀嚼起来有一股独特的酱香，十分适合下酒。土鳖君每次去聊城出差，必会带回十几只给身边的酒客分食，皆大受欢迎。 叁丨济宁市济宁市位于山东省的西南部，北有低山丘陵，南临微山湖和大平原，水陆物产非常丰富。有金乡大蒜、微山湖大闸蟹、微山湖麻鸭、长沟葡萄、鲁西黄牛、嘉祥白菊等鲜活农产品，以及甏肉干饭等地方特色小吃。 土鳖君认为济宁市最适合当礼品的地方特产是曲阜市出产的尼山砚。  砚台，文房四宝之一，既有实用价值，也有观赏、收藏价值。尼山是孔夫子的出生地，以尼山石雕刻而成的砚台，色泽金黄，质地温润细腻，能够非常好地发墨。自古以来，就是受孔府严格管控的贡砚。 以尼山砚作为礼物送给比较喜欢收藏的客户，既能彰显山东作为孔孟之乡的文化底蕴，又有非常有品位，土鳖君屡试不爽。另外，济宁泗水县出品的鲁柘澄泥砚温润如玉，声若金磬，含津益墨。也是一款非常好的文化手信。 肆丨菏泽市菏泽位于山东的西南边陲，临近黄淮平原，土地肥沃，农作物繁多，是山东重要的粮食生产基地。有曹州牡丹、东明西瓜、小尾寒羊、鲁西南黄牛等特色农产品，也有曹州烧牛肉、东明香肚、成武酱菜、皮家烧鸡、罐子汤等地方小吃。 土鳖君认为菏泽市最适合当礼品的地方特产是单县出产的百寿坊羊汤。  单县羊肉汤起源于清嘉庆十二年（1807年），品种繁多，据说有羊肉汤、羊杂汤、天花汤、口条汤、肚丝汤、眼窝汤、奶渣汤、马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二般风味。单县的羊汤呈白乳色，不膻不腻，清甜可口，是老少皆宜的中华名小吃。百寿坊是单县羊汤中的翘楚，他们出品的罐头羊汤即极大程度的保存了羊汤的原滋原味，又便于携带和保存。 土鳖君每到菏泽出差，除了到单县来份烧饼羊汤之外，必会带几箱百寿坊回青岛分给亲朋好友。 除百寿坊羊汤之外，菏泽的王光烧牛肉也非常不错，只是袋装的真的没有新鲜的好吃。 伍丨德州市德州市镇守着山东省的西北门户，地靠华北大平原，是由东北、华北进入山东的枢纽。有德州西瓜、乐陵金丝小枣、夏津桑葚、德州菊花等特色农产品，也有长官包子、保店驴肉、大柳面等地方小吃。 土鳖君认为德州市最适合当礼品的地方特产是德城区出产的德州扒鸡。  德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是经典鲁菜大宴菜之一，也是国家非遗产品。其制作技法起源于康熙三十一年（公元1692年），随着津浦铁路的开通名扬四海。正宗的德州扒鸡用鲁西北农村小柴鸡配以二十多味香料制作而成，色泽赤红，五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅。德州扒鸡有锁鲜装和真空装两种，如果能迅速吃掉，还是带锁鲜盒装的比较好吃。 陆丨滨州市滨州是山东的北大门，北临渤海，南接鲁中山区，有长山山药、沾化虾酱、惠民蜜桃等特色农产品，也有锅子饼等地方小吃。 土鳖君认为滨州市最适合当礼品的地方特产是沾化区出产的沾化冬枣。  沾化冬枣，中国国家地理标志产品。其果形扁圆，果面光洁，成熟后分别呈现点红、片红、全红等颜色。上好的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感清香，甜度非常高，食之无渣。每年10月初，冬枣大批上市，土鳖君的客户总会给我快递几箱，深受周边朋友欢迎。 柒丨东营市东营位于黄河入海口，北邻渤海，南靠鲁北平原，是我国重要的石油生产基地。有麻湾西瓜、黄河口大闸蟹、黄河口蜜桃等特色农产品，也有利津水煎包、史口烧鸡等地方小吃。 土鳖君认为东营市最适合当礼品的地方特产是广饶县出产的肴驴肉。  广饶肴驴肉，起源于清同治年间，曾作为军用肉供应清御前武士食用。其肉色紫红，肉质厚实弹牙，酱香浓香。大块切来十分适合下酒。土鳖君到东营出差喜欢购买“庆源”牌的肴驴肉。 捌丨潍坊市潍坊位于鲁北、鲁中交汇地区，北临渤海，东邻胶东丘陵，西接华北平原，南靠鲁中山区，是山东省内的十字路口。有青州蜜桃、潍县萝卜、青州花卉等特色农产品，也有朝天锅、临朐全羊、芝畔烧肉、饸饹面、潍县火烧、高密炉包等地方小吃。 土鳖君认为潍坊市最适合当礼品的地方特产是大名鼎鼎的潍坊风筝。  潍坊是风筝的起源地，世界风筝之都。潍坊风筝的制作工艺是第一批国家级非物质文化遗产，是山东省的文化名片之一。上好的潍坊风筝以竹子为骨架，以丝绢为蒙皮，以手工绘制，将工艺与美术完美结合，造型优美、扎糊精巧、形象生动、绘画精细、品种繁多，十分具有赏玩和收藏价值。放风筝可以在妙趣横生中舒筋活血，十分适合肩周炎的恢复。 土鳖君曾将潍坊风筝礼盒送给一些家里有孩子的客户，也曾把风筝送给一些上了年纪的老先生，深受喜爱。 玖丨淄博市淄博市位于鲁中地区，北部为黄河三角洲，南部是鲁中山区，是齐国古都，也是历史文化名城。有沂源红苹果、博山猕猴桃、沂源樱桃、高青黑牛、马踏湖白莲藕等特色农产品，也有周村烧饼、博山酥锅、周村煮锅、沂源全羊、马踏湖鱼宴等地方小吃。 土鳖君认为淄博市最适合当礼品的地方特产是博山区的琉璃艺术品。  琉璃古称硝子玉或者料器，是起源我国的日用器和工艺品。淄博是全国闻名的陶瓷琉璃之乡，琉璃艺术品自古以来就是其畅销全国的拳头产品。 淄博的琉璃器种类繁多，主要分为内画瓶、有色玻璃陈设器和琉璃制工艺品三种。土鳖君最喜欢其内画鼻烟壶和料玉盆景。尤其是料玉盆景，以各色的琉璃制作出各种惟妙惟肖的花鸟鱼虫，非常有视觉冲击力。土鳖君的朋友乔迁新居或者开业之时，土鳖君喜欢送上一盆，既独出心裁，又落落大方。 拾丨泰安市泰安市位于泰山脚下，是我国最著名的历史文化名城和旅游城市之一。有泰山板栗、泰山何首乌、泰山赤鳞鱼、泰山黄精等特色农产品，也有泰山三美、范镇火烧、豆腐面等地方小吃。 土鳖君认为泰安市最适合当礼品的地方特产是肥城市出产的佛桃。  肥城佛桃，又称为“肥桃”，国家农产品地理标志保护产品，自古以来便是供应皇室的“贡桃”。与其他产区的桃子相比肥桃最大的特点就是个头非常大，单个桃子均在500g以上。而且，皮薄核小，肉嫩味甜，上好的桃子成熟后，可以用吸管将果肉全部抽出。 另外，带干床酵母的泰山鲜啤也非常不错。 拾壹丨临沂市临沂市位于沂蒙山区，是我国著名的革命老区之一，也是山东省的南大门，南北交通的重要枢纽。临沂市有蒙阴蜜桃、苍山大蒜、郯城银杏、平邑金银花等特色农产品，也有蒙阴光棍鸡、临沂炒鸡、临沂煎饼、糁等地方小吃。 土鳖君认为临沂市最适合当礼品的地方特产是惟一斋出品的八宝豆豉。 八宝豆豉起源于清嘉庆年间，以大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、紫苏叶、鲜花椒、香油和白酒酱制而成。味道醇香可口，去腻下饭。 土鳖君从南方出差归来路过临沂的话，总会在服务区买几袋回家，早晨吃白粥或者白水面时，夹一筷子满嘴生香。 拾贰丨枣庄市枣庄市位于沂蒙山区和黄淮平原的交界处，滨临微山湖，曾是我国著名的矿业城市。有四鼻鲤鱼、临城桃、石榴等特色农产品，也有滕州辣子鸡、滕州菜煎饼、辣汤、藤县羊汤等地方小吃。 但土鳖君去枣庄的次数不多，实在不知道有什么适合当礼品的特产。 拾叁丨日照市日照市位于山东省的东南角，东临黄海，南部与连云港接壤，是我国重要的煤炭、铁矿石港口之一。有松莪、岚山芹菜等特色农产品，也有京东菜、莒县全羊、豆沫子等地方小吃。当然，作为沿海城市也绝对少不了各色海鲜，日照的特产海鲜是海知了、三文鱼等。 土鳖君认为日照市最适合当礼品的地方特产是日照绿茶。 日照绿茶是我国南茶北引的重要成果之一，其母种是安徽黄山的高山绿茶。日照沿海优越的自然环境孕育了日照绿“叶片厚、滋味浓、板栗香、耐冲泡”的特点，被誉为“世界三大海茶”之一。土鳖君的奶奶最喜欢日照绿，每次路过我总会给她老人家带回几斤。 拾肆丨烟台市烟台市位于胶东半岛的最北端，黄渤海分界处，是我国北方重要的港口之一。有莱阳梨、栖霞苹果、烟台大樱桃等特色农产品，也有焖子、福山大面、蓬莱小面、海阳喜饼等地方小吃。当然，作为沿海城市也绝对少不了各色海鲜，烟台特色海鲜有长岛海参、莱州石夹红螃蟹、龙口对虾、天鹅蛋、海胆等等。 土鳖君认为烟台市最适合当礼品的地方特产是张裕金奖白兰地。 清光绪十八年（1892年），在李鸿章和王文韶的过问下，爱国华侨张弼士先生以300万两白银开办了我国第一家工业化葡萄酒厂，并邀请了户部尚书、军机大臣翁同龢亲笔为公司题写了厂名“张裕”。时至今日，张裕已经发展成亚洲最大的葡萄酒生产厂商。 金奖白兰地是张裕的拳头产品之一，因在1915年巴拿马博览会获得金奖而得名。此酒高达40°，色泽金黄，晶莹透明，香气优雅，口感醇浓。一点不比轩尼诗、卡慕、人头马、路易十三这些进口牌子差，喜欢喝洋酒的看官们可以买回去品尝一下。 拾五丨威海市威海市位于胶东半岛的东北角，是我国重要的外贸港口和渔港之一，是甲午战争后被列强侵占并回归祖国的“七子”之一，也是我国重要的爱国主义教育基地之一。有荣成黄桃等特色农产品，也有鱼腐汤、威海千层饼、锅煽海蛎子、起糕等地方小吃。当然，作为沿海城市也绝对少不了各色海鲜，威海的特色海鲜有荣成鸦片鱼、乳山牡蛎、海带、蛎虾等等。 土鳖君认为威海市最适合当礼品的地方特产是威海无花果。 威海无花果是中国国家地理标志产品，其鲜果皮薄无核，肉质柔软细嫩，甜度高，非常适合儿童和老年人食用。其干制品既可以当作零食，也可以用来煲汤增味，据说有清热解毒，化痰去湿的功效。 拾陆丨青岛市最后压轴出场的就是土鳖君的老家青岛市了。我们青岛位于胶东半岛的南部，濒临黄海，是中国北方最大的港口和沿海城市，也是山东省的经济中心和国际贸易中心。我们青岛一年四季风景如画，红瓦绿树、碧海蓝天、白帆点点吸引着全国各地的游客，是我国著名的滨海风景名胜区。青岛有大泽山葡萄、胶州大白菜、北宅樱桃、马家沟芹菜、琅琊海青茶、崂山绿茶、莱西马连庄甜瓜等特色农产品，也有青岛锅贴、鲅鱼水饺、墨鱼水饺、王姐烤鱿鱼、李村脂渣、李村戳子肉、排骨米饭、青岛大包、炸蛎蝗、烤鱼片等地方小吃。当然，作为沿海城市也绝对少不了各色海鲜，青岛的特色海鲜有红岛蛤蜊、胶州湾泥蚂、蚝艮、海沙子、末合、虾虎子、黑头鱼等等。 土鳖君认为我们青岛最适合当礼品的地方特产是流亭酱猪蹄和青岛啤酒。 流亭秘制猪蹄的起源地城阳区流亭镇是山东腹地进出青岛的咽喉之地，清朝末年当地人周先生便在路边摆摊向过往商旅销卖酱货，发展到今天已经成为青岛十大名小吃之一。流亭猪蹄色泽鲜亮、酱香浓郁、口感软糯中带着弹脆，清爽不腻，美味无比。以前，土鳖君只要去流亭机场，必去鑫复盛卖上两只带上旅途，以解在外思乡之苦。 青岛啤酒，应该算是中国最知名的啤酒品牌，是青岛最重要的文化名片之一。其创始于1903年，由英、德两国商人联合开办。青岛啤酒种类繁多，原料也不一样。土鳖君建议看官购买皮尔森、白啤和纯生，用料和口感都非常不错。 |
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