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尖椒炒肉丝

2021-10-19  小区有胖...

这是一道简单的快手菜。

食材:里脊肉、尖椒、姜、辣椒酱、黄酒

做法:

1、选适合自己一顿饭的里脊肉,洗净并切成丝。

2、将尖椒洗净,切成条状,备用。

3、锅中热油,把姜切片,放入锅中,倒上黄酒(去腥),酱油。

4、将切成丝的里脊肉倒入锅中来回翻炒,八成熟时,放入尖椒,并淋上辣椒酱(可以是老干妈辣酱,也可以是自己喜欢的其它牌子),翻炒至熟就可以装盘了。

如果喜欢花椒,也可以放几颗入锅中哦。如果想要里脊肉的味道嫩一些,可以勾芡。

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