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葱不仅是厨房的必备调味品，也是药食两用运用最广的食材之一。葱全身都是宝，可谓一根大葱三味药。对付一些小毛病，试试用好一根葱！  曹子豪/摄 治感冒：姜糖葱白饮北京中医药大学东直门医院脑病科主任医师杨保林2017年在健康时报刊文指出，葱有着诸多的药用功效，如散寒发汗、祛痰健胃等，适宜于风寒感冒。 可以选葱白部分，这是其主要的药用部分，其气味辛辣，性温，现代药理研究表明，葱白有发汗解热的功效，可健胃、利尿，葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有抑制作用。 可与生姜、红糖同煎，做成“姜糖葱白饮”服用，对预防感冒有一定作用。也可以用防风10克、葱白2～3段、粳米(大米)50克熬粥。① 血虚型偏头痛：葱白枸杞饮首都医科大学宣武医院中医科姜楠2020年在健康时报刊文指出，血虚型偏头痛是日常生活中最常见的一类头痛。典型症状是头痛隐隐，一侧明显，时时头晕头昏，心悸失眠，面色少华，倦怠乏力，劳累后头痛明显加重。针对血虚型偏头痛，可用大葱来应对。 葱白15g、枸杞10g、生黄芪20g、大枣3~5枚，一起煎煮30分钟后，药汤即可服，每日早晚各服用100~200ml。② 急性乳腺炎：葱白熏洗北京航天中心医院中医科副主任医师张昶2015年在健康时报刊文指出，葱，是常用的调料，也是传统的中药，葱的药用部分指的是近根部的鳞茎，称为葱白。急性乳腺炎可以试试用葱白。 先用葱白200g，煎汤熏洗乳房20分钟，后再用葱白250g捣泥敷患处，每日2次。 用于症见乳房发红，压痛明显，扪之灼热，有时会有轻度发热的急性乳腺炎的瘀乳期。1天即可见效。③ 养肺调肺：喝葱豉粥南京医科大学第一附属医院中医科主任医师魏睦新2015年在健康时报刊文指出，喝点葱豉粥能改善机体，提高抗病能力。 取葱白10g，淡豆豉10g，粳米100g。用粳米加水煮粥，粥熟后加入葱白、淡豆豉，再小火煮沸即可。该粥操作简便，且有辛温解表，祛风散寒的功效。 葱白解表，通阳散寒；淡豆豉能发汗散寒；粳米健脾和胃。全方配伍，适用于治疗外感风寒的头痛。可常服用。④ 鼻涕、鼻痒、鼻痛：鹅不食草葱白饮 广东省中医院心血管科主任医师胡世云2019年在健康时报刊文指出，鼻涕、鼻痒、鼻痛试试鹅不食草饮，有缓解作用。 取鹅不食草10克，葱白1根，水煎煮，频饮。 鹅不食草辛温升散，入肺经，通肺窍利鼻气，具有发散风寒，通鼻窍，止咳，解毒等功效。主要用于治疗风寒感冒，鼻塞不通。⑤ 暖脾胃：红枣葱白熬汤著名中医、常州淹城古一中医门诊创始人陈古一医生2020年接受健康时报采访时表示，秋冬季节也是老胃病们难熬的季节，尤以胃寒证更为多见。俗话说“十个胃病九个寒”正是此意。 日常调理可取红枣10克、生姜20克、红糖30克、葱白10克，熬汤，一天一次，连续喝一周。如果胃疼得厉害还可以在此基础上加吴茱萸5或6克，能起到止痛的作用。⑥ 本文综合自： ①2017-06-06健康时报《风寒感冒找葱白》 ②2020-04-24健康时报《大葱调理血虚型偏头痛》 ③2015-07-23健康时报《葱白是味好药》 ④2015-03-09健康时报《养肺调肺 喝葱豉粥》 ⑤2019-12-03健康时报《鼻涕、鼻痒、鼻痛试试通鼻茶》 ⑥2020-10-30健康时报《秋冬季的调理方》 本文编辑：王楠 审稿主任：杨小明 |
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