一年四季最好的时令蔬菜，照着这张图挑

很多人买菜时，特别是家有小孩的，买菜时总会说买点时令菜，但面对菜市场各种形形色色的小菜，相信很多人不一定知道哪个季节有哪些时令小菜；

面对温室大棚和一年四季里餐桌上形形色色的反季“新鲜”蔬菜（且不说什么

催熟剂、着色剂，单说起大棚和使用的农药化肥，也算不上什么新鲜），已经习惯了暖气空调，反而忘记了四季本来的温度和滋味。

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蔬菜也有三六九等，应季、营养丰富、口感好的最受欢迎。可是，蔬菜种类这么多，又如何稳准狠地找到最棒的时令菜？

答案就在这张图里。

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当然菜的品种很多，我们大中国地广物产丰饶，形成了各个地域也有不同的小菜，下面只是一些常见的时令菜品种。

一年四季的时令蔬菜大全。

春季（农历一~三月）蔬菜：

辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

夏季（农历四~六月）蔬菜：

辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

秋季（农历七~九月）蔬菜：

秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

冬季（农历十~十二月）蔬菜：

青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

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