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开在“工厂”里的潮流火锅店,太“怂”了吧!

2021-10-22  餐饮视界
 空间 | VIS | 插画 | 摄影 |  营销
搜罗世界上最具创意的餐饮


越是挨近寒冬,火锅就越受欢迎。因为天气一转凉,我们就想着吃点好的;因为没什么是一顿火锅解决不了的,要是有,那就是两顿!重庆火锅工厂是首个从年轻人视角出发的火锅品牌,2020年8月创立于广州,一开业就坐拥大批粉丝,一起来看看吧!


怂重庆火锅工厂 · 上海


在“工厂”的概念下,整个空间设计和运用了与主题相关的场景及特质,拉开差异化,整个餐厅的时尚感和新鲜感!


店面的门头我们用断壁强调了“工厂施工中”的状态,门口的接待台区别与传统木台,是由胶带捆绑的油桶和手推车组合而成,留出更多探索性、互动性和创造性的空间




在排风管下方,横贯的工字钢被我们用于安装工厂起吊装置和吊轨厂牌,借由材质、光线、色泽进行分割,增加立体效果的同时,打破了大面积纯色所带来的单调。


桌椅的摆放相对来说比较规整且没有过多的装饰,形成了繁简搭配的概念。



火锅店整体以水泥灰为主色调,以黄色为辅色,同时将潮流元素融入其中,完美抵消传统风格带来的厚重感。






门店装修,多种文案和装饰,充满趣味……在品牌的全维度打造上,甚至做得比太二更加个性化。如顶部正中硕大的八面喇叭和LED屏幕将三折翻广告灯箱环绕其中,代入感超强!




重庆火锅的最大特点,就是以下水为主要涮品,而怂火锅工厂却颠覆了这种认知,他们打出“肉比下水好吃”的概念,将杠把子现切黄牛肉作为品牌的核心产品。


模拟车间手动档案室,作为空间的分格和产品展示,给人耳目一新的感官体验。


奶茶车间用以生产怂火锅的特色奶茶,机能的结构设计取材于真实的工厂日常,不同的功能分区顺应整个空间的动线铺陈开来。


灯光点缀墙面上的标语,配上整体排列的方向盘,有着十分强烈的视觉感受。这样让顾客感受到餐厅的设计理念,营造出氛围感。



Ip形象造型生动,奠定着活泼的空间基调,弱化背景的渲染,整个空间在时尚与艺术的交融中展现出自己的个性。


在墙上展览了一些不锈钢的锅具铲子等,还有品牌的周边,从环境布置到服务上,都在营造一种个性的“潮”。


超大型的黄色油桶和管道是十分亮眼,留出更多探索性、互动性和创造性的空间,




该店面将色彩归于简明,释放方寸之力,在色彩与体块交融中,发现另一面酷感个性的火锅品牌魅力。






铁丝网和不锈钢既增加了空间的趣味性,同时还暗合了结构的衔接特性





与丰富体块感为空间形态增添了一丝活泼的跃动,调节氛围的同时,极大程度地增强了品牌的辨识度。




整个空间我们都围绕着“制造厂“这一概念进行着设计,呈在保持功能效率的同时,力求通过地域文化与现代新思潮的结合,呈现建筑空间设计的多样性,开辟设计新思路。



做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给时间
▲来源:餐饮视界,设计:或者设计, 图:或者设计,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy

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