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优美却危险的海蜇(海趣15)

 涛儿—taoer 2021-10-22
优美却危险的海蜇
小时候我认定海蜇是最奇妙的海生物,没有眼睛没有嘴巴,像个浑圆的玻璃球。老渔人开玩笑地说,这家伙没有男,没有女,没有爹,没有妈。我们更加感到莫名其妙,就瞪着幼稚的大眼睛问:“那它们是怎么来到这个世界上?”老渔人一本正经地告诉我们:是雨水从山上的灵芝流过,只要沾上灵芝的雨珠,掉进海里就变成一只海蜇。所以,哪一年的雨水大,哪一年海蜇就丰收。


第一次扎猛子,看到粉白色的海蜇在蓝色的水层中间飘逸,圆圆的伞状大脑袋一张一合地前进,甚感优美。但被它后面拖曳的须子“蜇”了一下,火辣辣地疼,就不敢优美了。尤其是在冰凉的海水里,这种“蜇感”竟然像触到一根火烫的铁丝,让我们对海蜇产生了奇特的恐惧。
一些被蜇过的海碰子见到缓缓游来的海蜇,便气愤地用渔刀“砍杀”一通,老海碰子便大声喊叫着阻止,说是被砍断的海蜇须子,照样能蜇人,而且从母体上断下来,自由地在水里飘浮,更无法躲避。果然,我们在水下暗礁潜游时,突然感到胳膊或大腿上火辣辣地痛,就知道撞上漂浮的海蜇须子了。
海洋生物学家说海蜇属水母系列,对水母的习性,有如下描述:水母是一种低等的无脊椎肉食动物,已知道的约有250余种。在伞状体的下面,那些细长的触手是它的消化器官,也是它的武器,上面布满了刺细胞,像毒丝一样,能够射出毒液。小鱼小虾被刺螫以后,会迅速麻痹而死。这时,水母的触手能将猎物紧紧抓住,迅速地吸食。
看起来水母悠然自得地漂浮,你很难感到可怕。而一旦撞到有毒的触手被刺伤,才会知道是多么的可怕,严重时会出现呼吸困难的危险,千万不可大意。


据说一个内陆城市的年轻人到大连海边游泳,第一次看到柔软美丽的海蜇在水中翩翩起舞,他惊喜万分地张开双臂去捕捉,随即惨叫一声,浑身被蜇得一道道红线,幸好被及时送到医院抢救,否则真就没命了。但海边老渔人说,用不着去什么医院,只要用明矾(大连人称“白矾”)涂在蜇伤的地方,蜇毒立即消融。
人们经常说这样的歇后语:“海蜇过河——随大流”。意思是一些人像海蜇那样懒散,在人生的轨道上随波逐流。其实这是对海蜇的错误认识。看起来海蜇顶着个半圆形的硕大脑袋,在海洋中懒洋洋地飘浮,然而这家伙相当倔强,它从来都是逆浪顶风前进。这与它的体形有关,因为是伞状,顶风才能保持正常运动,要是顺风立即就会翻“跟头”。也就是说海蜇决不“随大流”。

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大连地形面对黄海坐北朝南,北风总是朝南面的海里刮,所以秋后多刮北风之时,海蜇便顶着北风前进,北风越大,它顶得越凶,所以就傻乎乎地一直顶到岸上。有时大潮过后,整个沙滩上布满了海蜇。记得一次早晨到星海公园,只见米黄色的沙滩上,一个个粉红的大海蜇,真就像硕大的珍珠。多少年来,我再也没看到星海公园的沙滩上会布满如此之多的大海蜇。
不过,在收获季节,渔村的渔人很厉害,他们在水里看到海蜇,竟然勇往直前地扑上去,而且抻出双手亲切拥抱。这个拥抱其实是捕捉的技巧动作,要正面对准海蜇的大圆脑袋,准确地抓住大圆脑袋的边缘,甚至手掌插进脑袋深处,牢牢地抓住脑袋中心的蜿部,拖拽上岸。总之,只要不让有毒的蜇须子触到身体,一切就万事大吉。
成百上千的海蜇用明矾和盐“淹渍”,杀出水分,成为食用的海蜇皮或海蜇头。但在我们海碰子眼里,海蜇不值钱,一百斤海蜇能杀出九十多斤水,卖不出一个指头大小的海参价钱来。所以,一猛扎下去,从不理睬海蜇的存在。当然,对这个家伙很重视,主要是怕被蜇伤。

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最近几年,听说海蜇经常蜇伤游人,而且被蜇的游人的数量多,伤情重。这令我大感吃惊,因为当年人们遭遇蜇伤的几率很小。我为此足蹬鸭蹼,头戴水镜,在獐子岛、大连石槽和旅顺小黑石一带下水。我并非是海洋生物研究专家,只是凭当年海碰子的经验,却惊讶地看到当今的海蜇并非当年的海蜇,至少形象上令我感到大有差异。当年的海蜇似乎形象温柔敦厚些,其中还有一种更温柔的,肉质柔软,人们叫它“面蜇”。而现在的海蜇形象不妙,有点精明鬼头的感觉,总之,使我既想到“变异”,又想到“来者不善”四个字。在大连北部渤海沿岸,我竟然发现手掌大小的海蜇,成群结队,成千上万,浩浩荡荡,“壮观”得有点吓人。过去我从来没看到这种现象。
有老渔人告诉我,说现在的海不是过去的海了,所以海蜇真就“变异”了,蜇人也相当凶狠。坦率地说,我为此感到有点恐惧。但在饭店里要了一碗凉拌海蜇,肉质又脆又嫩,也许现在的调料高级了,鲜、香、酸、辣的味道依然刺激,享受之后不禁感到“问题不大”,用不着那么恐惧。
海蜇对胃口的消化有治疗作用,如果胃肠不适,喝一碗海蜇,真就是立竿见影的舒服。尽管很多老渔人“谈虎色变”地说海蜇变异了,但无论是味道还是治疗的作用,在我看来,还是不减当年。我为此而感慨万千,可敬可爱的大自然啊,你虽然遭受了人类如此粗暴的折腾,却依然尽力地坚持美好……
(待续)

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