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懂葡萄酒的朋友，都知道葡萄酒有适饮期 普通的葡萄酒要在2~3年内喝掉 稍微好点的能放个5~10年 仅有1%左右的葡萄酒能陈年10年以上 而顶级的名庄葡萄酒如五大名庄拉菲、拉图、玛歌等 也就能陈年20~30年左右 而82拉菲已有39年个年头了，早已过适饮期 里面的酒液遭受了过度氧化，单宁几乎消耗殆尽 酒液中的乙醇也在长期的缓慢氧化过程中变成乙酸 开瓶后，不会有葡萄酒香气，反而是一股浓郁的酸味 口感也寡淡泛酸，远不如一瓶普通的红酒 因此，很多专业人士都说82拉菲早已成醋了 然而，很多刚入门的朋友总会问我这样一个问题 为何都过期变成醋了，为何价格还在涨，一瓶能卖10W以上？ 其实，对于名庄酒而言，不仅仅是用来喝的 还具有金融属性 类似股票和期货一样可以收藏增值的 为何82年拉菲能卖到10W以上 而83年拉菲却只卖6K 网上看到过这样的帖子说 82年拉菲能卖到10W以上，而83年拉菲却只卖6K 同样是拉菲，为何差距就这么大呢 即便两个年份的气候差距较大，葡萄品质差点 也不会导致价格能差距如此之大吧？ 其实，这反映了一个背后隐藏的事实——市场炒作 既然葡萄酒具有类似股票、期货一样的金融属性 那么它的价格也是可以炒起来的 而能够支撑82拉菲价格的背后故事无疑有两个 屌丝逆袭的年份故事 一个是当年大多数主流酒评家并不看好82年的拉菲 认为其陈年潜力一般 结果年仅35岁的罗伯特·帕克力排众议 坚信82年一个非常伟大的年份，给出满分的评价 结果呢，帕克的评价得到了美国富豪圈收藏家们的认可 帕克一战成名，被世人称为“葡萄酒皇帝” 港剧的推波助澜 第二件事是上世纪90年代 港剧在内陆非常火爆 尤其是周润发在《赌王》电影中的来瓶82年拉菲 这句话，在内陆掀起了巨大的波澜 成为内陆许多土豪们纷纷追寻和模仿的对象 导致82年拉菲在内陆受热捧，简直神一样的存在 82拉菲的价值也是逐年水涨船高 总结 82拉菲之所以能带有传奇色彩 一方面与1982年这个伟大的年份有关 另一方面，就是一些背后的故事和影视剧的推波助澜 两方面共同的作用 才导致市场上出现82拉菲10W一瓶 而83拉菲只有6K一瓶的现象  传播红酒文化，讲解葡萄酒知识——红酒微讲堂，欢迎您的关注 |
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