 醋泡老花生 备用食材：花生米，陈醋，生抽，蚝油，白糖，香油，蒜片，小米辣，香菜。 制作过程 第一步：花生米用温水浸泡两个小时。 第二步：然后准备一个小碗，放入3勺陈醋，2勺生抽，2勺蚝油，1大勺白糖，加点香油，蒜片，小米辣，香菜搅拌均匀。 第三步：倒入泡好的花生搅拌均匀即可。 温馨小提示： 1、在制作老醋汁的时候，一定要放一点糖，如果家里有条件的可以放一点冰糖，冰糖做出来的醋汁，口感吃起来更脆。 2、大家还可以放一点香菜根在里面，也是比较好吃的，最好是先把老醋汁放在冰箱里面冰一下，这样吃的时候更凉爽。 |
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