           茶，一片树叶的故事。人与人的相遇是久别重逢，人与茶的邂逅是前世今生。都道人生如茶，品茶如品人生。多少人生韵味，就如这一杯茶，妙不可言。 唐代茶圣陆羽在《茶经》中说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。” 明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。”从医学的角度上印证了陆羽的观点。 粗茶淡饭，常多上寿。 茶之于人历经药用、食用、饮用三个阶段，最早，因神农氏把它作为解毒的良药而广为人们所知，后而，张仲景、李时珍等古代医学家也极力推崇它的药用价值，从现代医药学的角度上，我们可以发现，茶之所以备受推崇，是由其自身的成份所决定的，茶叶含有多种人体所必需的营养成份，其中蛋白质含量在20％以上，所含氨基酸约有30种，还有20％－30％的糖份，以及多种矿物质和维生素。 |
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