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餐厅主打泉州菜，餐厅座落于著名侨乡泉州，老闽南建筑情怀是此餐厅的设计主题，旨在对闽南精致且有腔调的生活方式的礼赞，又让餐厅的用餐者在追寻古早泉州口味的同时，能去怀念到一份过去的老泉州生活记忆。 ▼ 空间中运用大量运用红砖与石头进行装饰,以当代新颖的设计重塑出沉浸式的老闽南建筑情怀，让我们在用餐过程中，充满了一定的仪式感。本案入口大门内凹设计以中轴线对称，中轴线左右两边为餐厅外形象墙，别有一番韵味。红砖瓦堆砌出隔断屏风，在空间中很是显眼，黄色的灯光背景下，看起来更有古风韵味。屏风背后即为厅堂，此入口屏风与厅堂会客的布局方式亦为闽南古民居中所讲究的建筑布局。线与直线的融合拉升着空间感，打造时尚简约的观感体验提炼闽南传统建筑文化精髓的同时，最大程度上利用灯光和空间结构，去塑造一个时多元、通透的空间体验。会客厅堂内以船的形态为灵感，设计出简约唯美的黑色石茶台，极大程度地增强了品牌的辨识度。空间里的闽南惠安石材雕刻与景观石的组合装饰魅力在于引虚入实，素净的基底色彩与丰富体块感为空间形态增添了一丝跃动。围护结构以红砖、花岗岩为主，构成了鲜明的红砖文化以及石雕文化，来渲染出传统风格的沉稳大气，但不会带来传统风格的厚重感。本案空间里的红砖瓦、石雕、岩石、器物作品等装饰构件，增添了空间的闽南文化底蕴与观赏性。灯光设计配合色彩，映照在墙与地之间不经意间的精致，使整个店内光线更提高一层，屏风与墙面装饰将潮流元素融合，让人打破对国风的刻板印象，增添亲近之感。在照明设计上，整个空间采用暖色系，点缀微观植物，将整个室内空间变得灵动无比，生机盎然。用餐区域强调了局部照明，将“视觉”和“味觉”联系起来，让食客融入空间更关注“吃”本身。室内陈设之禅意微景观的设计，朴实无华、质感天然的材质，给人以原汁原味的自然感。化与商业化推动下的现代设计，虽有效率却缺失了对本土的关注与人文的关怀，空间怀着对老泉州文化生活的独特见解，把对闽南建筑文化的感悟融入到餐厅设计之中，空间的功能贴近人们的需求，具有地域文化特点的设计，则引发人们的情感共鸣。
▲来源：餐饮视界，设计：焕境设计团队， 图：杨耿亮，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
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