发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
黄豆冲洗净,清水浸泡6小时以上。
清水烧开,倒入猪蹄焯水后捞出。
将猪蹄倒入高压锅,放入葱姜段,倒入没过猪蹄的热水。
炒锅热油,放入冰糖炒糖色。
冰糖融化后,等到油里起泡沫,颜色开始变黄,糖色就炒好了。
将炒好的糖色倒入高压锅中,大火烧开。
调入生抽、老抽、糖、盐、料酒,搅匀。
倒入浸泡过的黄豆。
煮沸后,撇去浮沫。盖好盖子,按说明书调整好安全阀。开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火炖约25分钟。
关火,拨动安全阀放气。不盖盖子,开大火将汤汁收至浓稠即可。
来自: wangreg > 《猪蹄》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
黄豆焖猪蹄(美食汇优站 提供用具)
黄豆焖猪蹄(美食汇优站 提供用具)这道黄豆焖猪蹄,黄豆油油糯糯的特别香,猪脚的油都炖出来了,一点也不肥腻,营养又美容。食材:猪蹄...
冰糖猪蹄
冰糖猪蹄浏览:9824 | 分享:516分享到:标签:猪蹄 来源:80后男人的厨房 支持原作者:孔瑶用料:标记为的可以网购主料:猪蹄 2...
猪蹄很繁琐的做法,但是做出来的味道绝对是不一样的
猪蹄很繁琐的做法,但是做出来的味道绝对是不一样的。猪蹄斩块后放入冷水中,加些花椒粒,2勺料酒开大火煮沸。猪蹄煮出血沫后捞出浮沫,...
黄豆焖猪蹄(2)的做法
材料:猪蹄2只(剁块)、黄豆50克、姜、大料适量。调料:生抽1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、盐1/4小勺、料洒1大勺。做法:1、黄豆冲洗干净...
腐乳猪蹄(做法附图)
猪蹄2只、腐乳1块、葱姜、八角2个、桂皮1块、白醋1大勺、白酒2小勺、白糖2小勺、老抽2小勺、生抽1小勺。3、洗净的猪蹄放入高压锅中,加...
去朋友家做客做了一道硬菜,朋友直呼好吃,声称让我天天来!
去朋友家做客做了一道硬菜,朋友直呼好吃,声称让我天天来!因为我时间比较急,所以我用高压锅闷的,如果大家不急就要炒菜锅焖,会更好...
只有它才配炖猪蹄,满满的胶原蛋白~
只有它才配炖猪蹄,满满的胶原蛋白~●●黄豆炖猪蹄●●。黄豆炖猪蹄是一道具有美容养颜功效的美食,富含胶原蛋白和蛋白质,味道也相当棒...
8种超美味的猪蹄做法!根本停不下来!
二、【黄豆焖猪蹄】1、黄豆提前三小时泡好 2. 猪蹄洗净飞水 3. 炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖50g,等它慢慢融化,糖油的颜色深了,...
馋死人的猪蹄,还能美容!买什么胶原蛋白!
用料猪蹄1只 黄豆半碗 干辣椒3个 蒜5粒 桂皮1个 八角2粒 姜1块 香叶2片 冰糖4粒 黄酒1汤匙 酱油4汤匙 食盐适量 白醋1汤匙 花生油适量。4...
微信扫码,在手机上查看选中内容