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现在的人说起上世纪六七十年代来，总说物价是多么便宜，生活成本是如何低廉，虽然大体上说出了事实，但凭猜测和臆想而谈的也不少，远远脱离了实际。 前几天，在“头条”上看一个楼主说，七十年代工资30元钱可以供一家五口人生活，觉着有些离谱了。那时的物价再怎么低廉，也不至于到30元钱可以供养五口人的程度。我觉着有必要“现身说法”来谈谈这个问题。 1971年，我从一名下乡知青招工到我家所在城市的一家国企，初入职时，职名练习生，月薪22元。可能是跨年的原因吧，三个月后，也就是1972年元月，月薪增加了2元，计24元。 除工资外，每月还有6.1元的津贴，月收入合计30.1元，刚好落入“可供养五人”这个范围内。 下面就来谈谈个人日常支出。 民以食为天。先从吃饭说起。 我住单身宿舍，在职工食堂就餐。 先买好饭票和菜票。饭票0.2元一斤，菜票等价买入。  下乡期间，正值十七八岁特能吃饭年龄，加上缺油少盐，体力活重，我在外派出工时，曾分别创造过一餐饭吃一斤三两米饭外加一菜汤，和两斤馒头外加两个菜汤的纪录！ 知青当时粮食定量是每月45斤，实际生产队得按人/月90斤代我们向工地交纳，刚好翻一倍。 参加工作后，我的粮食定量是33斤。初一听那就是非洲小孩他爸三步上篮——嚇（黑）老子一跳！这点粮咋够？  实行自我控制。我制订了早半斤，中、晚各四两的计划，就这样，每月还有6斤粮食的缺口。 那时，我单位食堂供应的蔬菜一般是0.1元一份，菜汤0.05元一份；若是豆腐或鸡蛋，就是0.12或0.15元一份；能见到肉的0.2元一份；肉多点的0.25元一份。 现在来算一下我一天的伙食费支出。 早餐：一两稀饭，两个馒头，两分钱咸菜，计0.12元 中、晚餐均按四两米饭，一个蔬菜加一个菜汤算，计0.46元。 全天合计0.58元，全月共计17.4元。 前面说过，月口粮还有6斤的缺口，在黑市上买粮票，0.25元一斤，又得花去1.5元。 月伙食费：17.4+1.5=18.9元 衣食住行，人之必须。说罢了吃，再说穿。 穿衣对我来说也是一笔不小的支出。原因是，我所在的单位是一个服务行业，上班需要穿制服。 工厂里发工作服不要钱，我们发的这个制服却是要钱的，由国家出一半，我们自掏一半。 记得当时好像是夏服两套，春秋服一套，一年一换；冬装一套，三年一换，年复一年，工资单上每月总要扣上八九元不等的制服款。 制服款每月按8元支出算，自己一年所需的内衣鞋袜按全年30元算，月均2.5元，两项合计10.5元。 你或许要问了，你那点工资只够个吃饭和穿衣的钱，其它支出怎么办呢？ 事情是这样的，企业扣款也是掌握着节奏。 开始扣制服款时，我也刚好一年练习生期满，转正定级，月工资32.5元，满两年后定为二级工，月工资38元，加上6.1元的津贴，月收入就有44.1元。 我这不是在回答30元钱能不能供养五口人的问题嘛。 如果我沒记错，吃和穿两项合计就是29.4元，30元还剩下0.6元，用作每星期打个牙祭，吃个晕菜都不够。 假若突然来个朋友，在给他打个晕菜的同时，咱还得陪着吃上一个，要不就显得寒碜，这个钱就出在30元之外了。 说说那时的零星费用和相关物价吧。 共青团员团费0.1元，工会会员费0.2元。 单位澡堂澡票一张0.05元，理发0.2元，电影票露天0.1元，影院内偏座0.15元，中间座0.2元，公交车票0.05元起价，肥皂牙膏…… 林林总总吧，这些支出都超出了30元红线。 更要命的是我抽烟。那时普通市民抽0.15元一包的“大公鸡”，咱是工人阶级，档次必须得高一点，就抽0.2元一包的“丹江”牌。 抽烟档次从领工资开始，随月内时间流逝逐次下调，先后顺序是0.20元的“丹江”牌——0.15元的“大公鸡”牌——0.09元的“经济”牌——0.08元的“红花”牌…… 再不够，就少吃一个馒头，少打一个汤地省出来。 这样说吧，当时最时髦的“上海”牌手錶120元一只，我节衣缩食，整整攒了6年的钱才如愿以偿。比如，上下班都只穿工作服，吃饭时减去菜汤和咸菜等。 还有一点需要说明的是，随着体力劳动强度的下降，生活条件的改善，我一个月33斤粮食的定量已完全够用，还略有节余。 以上说的是个人单独在单位里的消费情况，显然，30元钱是不能供养五口人的。 那么，全家五口人在一起生活，30元钱够不够用呢？ 清早开门七件事，柴米油盐酱醋茶。 这次先说柴吧。七十年代，我们家做饭是柴和煤并用的。  用柴禾做饭。像以上带叶子的柴禾，一般1.8元到2元一担，劈好的硬柴则需2.2到2.4一担，随行就市，上下浮动。每月五口之家要用个五六担，我们平均下来就按10元算吧。 再说用煤做饭。这种蜂窝煤最便宜时一块0.09元，虽说那时做饭简单，一般也只做素菜，每天也需要用四块煤，一月合计下来也得10元出头。 当然，如果自己做煤球或是蜂窝煤会便宜一点，但也便宜不了多少。 所以，做饭无论用柴或是用煤，一月都得10元钱。 再来说粮食。那时粮食定量，按男/女划分，城镇居民为月27/26斤；中学生为33/32斤，职工类比中学生；重体力劳动者为45斤，我也按人平30斤算吧。 大米供应粗米0.129元一斤，细米0.134元一斤；面粉供应粗面粉0.142元一斤，细面粉0.15元一斤。这个粮价在全国范围内虽存在一定地区差，但，差距甚微，可忽略不计。  五口人一月150斤粮，按最低价买100斤大米，50斤面粉计算： 12.9元+7.1元=20元 以上是柴10元，粮20元，仅此两项就用去了30元，剩余的五项不用说了吧。 基于以上情况，我的结论是，七十年代30元钱不足以供养一家五口人。 当然，我是在正常合理的范围内计算的支出，如果家庭生活过的极端一点，30元钱或许挺得过去。 那时侯提倡“精打细算，励行节约”，一家人每天只吃两顿饭的现象并不罕见，节约下来的粮食是可以变现的。甚至于有细粮换粗粮，用一斤大米换五、六斤红薯的。 精打细算的创造力是无穷的。那时用“城镇居民粮油供应本”，一个居民每月供应半斤麻油，麻油的单价是0.88元一斤，有位独居的老先生就从中发现了节约的门道。 那时打油还用吊子，最小的计量单位是半两。如果一次性打半斤，就需0.44元，他老人家半斤油分十次打，每次半两，按四舍五入的收费规定，半斤油打下来，只用0.4元，这一来就节约了四分钱，等同于半两油钱！  粮食局也不是吃素的，半两的油吊子被取消了，老先生的方法就应了“仅此一次，下不为例”的警戒语，留下一段佳话。 上述例子举不胜举，就此打住。 还有一种情况，就是家里人靠捡柴，捡庄稼，种菜，喂鸡，养猪等各种形式补贴家用，所表现出来的民间智慧精彩纷呈，但这些也都是有价值的劳动，已超出30元的范围了，不宜计入。 细捋之下，我的结论是，七十年代30元钱供养不了五口人。 |
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