  撰文︱刘德科 从韩信的淮安出发，顺京杭大运河而下，到杜牧的扬州；再溯长江而上，到辛弃疾的南京，进而到李鸿章的合肥——这条缱绻而磅礴的路线，行驶着一艘满载珍宝的大船。 这艘大船，叫做「掼蛋」。对，就是那种「饭前不掼蛋，等于没吃饭」的扑克游戏。  第一章 琢磨人性 第一次听到「掼蛋」这个词，是几年前在南京。当时，有一些购房者在售楼部门口嘻嘻哈哈地「维权」，一边「维权」一边掼蛋。 掼蛋在南京很流行。但是掼蛋最流行的城市，是合肥。在合肥，凡是有包厢的餐馆，包厢里必定会摆一张用来掼蛋的牌桌。  他们说，他们玩掼蛋几乎不打钱。我不太相信，就让他们教我玩。感受是：他们说的是真的，掼蛋有足够的刺激性，有没有金钱做赌注的刺激已然不重要（当然，也有打钱的牌局，但主要适用于非常熟悉的朋友）。  充足的刺激性何来？掼蛋的游戏规则，设置了诸多变量与及时反馈机制。 什么叫变量设置？比如，掼蛋的百搭牌（相当于麻将中的「财神」）不是固定的，而是随着每次进阶而变化。像这样的变量设置非常之多，并且规律性极强，并不需要费脑去记规则。 什么叫及时反馈机制？掼蛋要从「2」打起，一直打到「A」，赢一局就能获得进阶（大赢大进阶，小赢小进阶），很像是通关游戏，这即是一种及时反馈。  输家在下一局要给赢家一张最大的牌，称为「进贡」——这既创造了变量，又给出了及时反馈。除了「进贡」，还有「回贡」，甚至「抗贡」。 类似的例子，不胜枚举。简而言之：变量多，会让每一局都不一样，充满新鲜感；及时反馈性强，会让每一局都充满获得感，并且激发斗志。 新鲜感、获得感与斗志，就让有没有金钱做赌注，变得不重要了。 「微信之父」张小龙说微信的产品设计，就是不断地琢磨人性的规律，有时甚至要琢磨人性的阴暗面；掼蛋也差不多，也是对人性的琢磨，但不同的是，掼蛋琢磨得更多的是人性的阳光面。 无论哪个行业的产品官或策划人，都值得去琢磨掼蛋的变量设置与及时反馈机制。做 APP，做金融产品，做房地产，甚至做商业模型，都值得稍微研究一下掼蛋。 第二章 君悦酒店中餐厅包厢里的牌桌 掼蛋为什么叫「掼蛋」？ 掼蛋起源于江苏淮安，是民间智慧的产物。掼蛋的历史可以追溯到上世纪六七十年代。在淮安话中，「掼」相当于有「摔」「砸」的意思，「掼麦把」就是「打麦穗」的意思。因为掼蛋很刺激，玩的时候很容易把牌重重地砸向桌面，很像「掼麦把」的架势。 一开始，掼蛋其实是「掼弹」——「弹」就是扑克游戏中的「炸弹」。「掼弹」就是扔炸弹的意思。 2005 年，淮安人把掼蛋做成了一款互联网在线游戏，考虑到游戏的包装和推广，用蛋作为视觉元素，并且以笨蛋、坏蛋、鸡蛋、铁蛋、银蛋、金蛋等来标注会员级别；于是，「掼弹」便被正式命名为「掼蛋」。这跟阿里动物园把「河马」改成「盒马」差不多。 掼蛋起源于淮安，顺着京杭大运河与长江到扬州，到南京；为什么没有从南京东进到上海，而是西进到了合肥？为什么最终在合肥超级流行并且集大成？  大概有这么几个原因。首先，合肥相对南京与上海，生活节奏更慢一些，闲暇时间相对更充裕一些，有时间留给掼蛋。 其次，合肥的商业空间租金相对更低，而餐饮的人均消费并不比南京低，所以能够做更大的包厢，大到能够给掼蛋留出一张四人位的牌桌。 你想一下：多放一张四人桌，包厢的面积不是只大一点点，而是得大很多；幸好，合肥的租金比别的头部城市要便宜很多。 合肥新开不久的君悦酒店（在万象城楼上），差不多是全国房价最低的君悦酒店；君悦酒店的中餐厅包厢，也放了一张掼蛋的牌桌。包厢很大，但牌桌放在了一个相对局促的角落——看得出来，当初君悦酒店在做包厢的室内设计时，并没有把掼蛋牌桌的空间考虑进去，那张牌桌明显是后来硬加进去的。 但反过来说：像君悦这种高级别的酒店，进入合肥也要入乡随俗——这便是掼蛋的威力。 整个城市的每一家餐馆的每一个包厢都放了牌桌，反过来又刺激了掼蛋的超级大流行。包厢是相对正式的社交场合，有了这样的包厢，以企业家与公务员为代表的意见领袖群体在下班时间掼蛋就更有了随处可寻的物理空间。  更重要的是，掼蛋有足够的刺激性，不需要用金钱做赌注，更适合体面的社交场合。掼蛋成了社交润滑剂。 当意见领袖群体与城市物理空间产生化学反应，其威力是无法估量的。 当然，更底层的原因是：合肥正处于迅猛崛起之势——城市骨架拉大之魄力有如滨湖新区，产业引进之独到有如蔚来与京东方……大无畏的魄力与独到的视野，刺激了合肥的荷尔蒙；或许，掼蛋是这种荷尔蒙的一种物化。 在君悦酒店的中餐厅包厢里激情四射地掼蛋，窗外灯火辉煌的城市就在你眼前；体验过这种感受，你才能说你懂合肥。 第三章 集大成者 2017 年 1 月 18 日，国家体育总局在北京的中国棋院举办了「竞技掼蛋项目启动仪式」，棋圣聂卫平也出席了；当年 4 月 15 日，国家体育总局还正式发布了《掼蛋竞赛规则》。  在淮安，掼蛋比赛申请了吉尼斯世界纪录。在南京，掼蛋被搬上了江苏电视台的荧屏节目。在合肥，还有《掼蛋歌》，在合肥定居的一位东北歌手唱作的。 在合肥，掼蛋的玩法又有南京与淮安不曾有过的创新，更有刺激性，更具及时反馈性。合肥差不多就是这样的城市：懂得制造刺激，并且注重及时反馈。 在合肥，或许我们可以像念《诗经》那样念这样的优雅歌谣：「掼蛋打得好，说明有头脑；掼蛋不怕炸，说明胆子大；掼蛋算得细，说明懂经济……」 2017年7月17日 |
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