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来自: 泽潝先生 > 《每天读首诗》
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吃一枚朴实又奢华的烧饼,在自家饭桌当一回乾隆
乾隆皇帝南下出巡,由誉作“以布衣结交天子”的徽州人江春接待,期间有一道膳食,内置梅干菜肉馅,外表金黄酥脆,形似螃蟹背壳,名为“...
寻味中国 27 黄山烧饼
寻味中国 27 黄山烧饼。篇名是“黄山烧饼”,那只是因为在外面的名气更大些,其实和黄山一毛钱关系也没有。它有很多称呼,黄山烧饼?它...
蟹壳黄烧饼
蟹壳黄烧饼。蟹壳黄烧饼对于我来说,并不陌生,虽不是常常吃到,但是也吃过几次。今天做的这款是黄山歙县地区的蟹壳黄烧饼,里面是放了...
救过朱元璋的徽州民间传统小吃——蟹壳黄
救过朱元璋的徽州民间传统小吃——蟹壳黄。蟹壳黄是徽州著名的传统风味小吃,虽然称为蟹壳黄,其实和螃蟹没有直接必要的联系。之所以要...
黄桥烧饼
黄桥烧饼。比方我所在的无锡,以酱排骨、小笼包和油面筋闻名,捎带些给外埠的亲朋好友很受欢迎,实惠好吃,同此理,我的黄桥亲戚也很以黄桥烧饼为荣的,探亲访友时手里拎上几盒像模像样的黄桥烧饼,到...
这“皇帝的烧饼”太香了!外皮酥脆,内馅咸香,一次想吃10个!
黄山烧饼,徽州的传统小吃。黄山烧饼又叫“蟹壳黄烧饼”'''''''' 皇印烧饼 '''''...
黄山烧饼,徽州传承600年的老味道。
黄山烧饼,徽州传承600年的老味道。在徽州,几乎每个街头小巷,不用刻意寻找,只要用你的鼻子,顺着梅干菜的鲜香味过去,总能找到一家黄...
高德地图
自从中国人拿到小麦面团后就打通了任督二脉,创造出小麦祖宗西亚人都叹为观止的饼文化。广东恩平人甚至突破了用面团做饼的局限,丢下小...
行走丨秀美屯溪,烟火老街
行走丨秀美屯溪,烟火老街【1】屯,聚也。清康熙《休宁县志》记载:“屯溪街,县东三十里,镇长四里。”可见当时屯溪老街已经有了相当的...
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