 要说农村野外最常见的东西是什么？首当其冲的自然就是野草了，在农村的路边边上、田边、山坡上、水边等地方，都可以发现它们的身影。野草是很多农民都头疼的植物，它们生命力旺盛，难以清除，会干扰庄稼的自然生长，所以很多野草都被农民们视为眼中钉肉中刺，见一次“扫荡”一次。 但不得不说的是，很多野草虽然很讨人厌，却也有着十分高的价值，有的有食用价值，有的有药用价值，因此也会人们产生了深厚的渊源，在民间也流传这许多关于这些野草的谚语、俗语。 杠板归就是这类野草中的典型代表，在民间就有“身藏杠板归，吓得蛇倒退”的谚语，那么杠板归是什么？真有那么神奇吗？
杠板归是什么？ 杠板归是蓼科蓼属植物一年生草本植物，为我国农村地区十分常见的一种野草，几乎遍及全国各个地区，在海拔80米到2300米的田边、路旁、山谷湿地都能见到它的身影。 杠板归十分好认，不管以前见没见过它，都能一下子将它认出来。杠板归的叶子呈三角形，还是那种十分容易辨别的三角形，三个边几乎等长。 其果实犹如葡萄一般，一串串的生长，不过和葡萄不同的是，杠板归的果实很小，跟黄豆差不多大小，颜色也很多，未成熟是绿色，成熟后呈绿、蓝、紫等多种颜色。
“身藏杠板归，吓得蛇倒退” 在古代的时候，杠板归就是民间十分著名的一种植物，用处也很多，而让人最熟悉它的莫过于“身藏杠板归，吓得蛇倒退”这句谚语了，那么当时民间为何会有这句谚语，是因为杠板归很神奇吗？ 其实这里有2种说法，其一，杠板归是一种有刺的植物，在其茎上、叶柄、叶背等处均生有阻碍蛇等动物行动的锋利倒刺，以及让蛇类避而远之的某种物质。利用其丰富锐利的钩刺和特殊的气味，来有效防止蛇类闯入。
其二，杠板归本身是一种药用植物，有着清热解毒的作用，在《常用中草药手册》《湖南药物志》《百草镜》《江西草药》等书中均有记载，其中《纲目拾遗》里有说：“杠板归治臌胀、水肿，痞积，黄白疸，疟疾久不愈，鱼口便毒，跌打，一切毒蛇伤”，因此人们认为杠板归对蛇伤十分有用，故此蛇见到它就吓得倒退。
杠板归的价值。 因此“身藏杠板归，吓得蛇倒退”并非真的神奇，只是民间对它解蛇毒治蛇伤的一种误解，毕竟毒蛇种类十分的多，每种毒蛇的毒性都不一样，若是能解一切毒蛇伤，那这杠板归岂不是成了“神药”了？所以大家可别真信这句谚语。 当然，笔者并非说杠板归没价值，相反，杠板归的价值还是很多且很高的，它是集食、饲、药用于一身的植物。
说到食，估计很多农村长大的朋友，在儿时那会都有吃杠板归的经历，它的叶子和果实味道酸甜，可以作为野菜和野果食用。其中叶子主要吃嫩叶，即可生食，也可以焯水后凉拌着吃。而果实则是剥开外面彩色的皮，吃里面那黑色的果肉。 饲则是饲用价值，杠板归是一种优质的禽畜饲用植物，不过可不能直接喂食，毕竟它身上可是有刺的，一般是去掉它身上的刺，或者经过简单的加工之后才能喂食的。
药就不用多说了，杠板归自古以来就是我国民间的一种传统中草药材，除了有清热解毒的作用之外，还有着利水消肿、活血止咳等多种作用。 总而言之，杠板归并没有谚语中说的那么神奇，但是它的价值却不小，值得人们重视和利用。各位朋友，你认识杠板归吗？你吃过杠板归的叶子和果实吗？你们那里如何称呼杠板归？ |
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