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七绝·胡辣汤 ——走马观花自驾游外（3）
雲游原创
2021.9.30
 七绝·胡辣汤
——走马观花自驾游外（3）
雲游
摇旗北舞百花芳，胡辣神牵蕴碗香。
火热灵魂开味蕾，豫食名片第一张。
 到达漯河  漯河烧鸡闻名，但是太贵了没舍得买。  还是吃碗河南特色胡辣汤吧 胡辣汤
历史底蕴丰厚，胡辣汤自然也是百家百味，自成一派江湖。在河南，胡辣汤界的主要选手们，正好是三足鼎立——
逍遥镇 位于周口市西华县，沙河、颍河在此交汇。早在北宋时期，这里就是中原地区重要的水陆要冲，明、清两代更因运输业而繁荣，也使得逍遥镇胡辣汤享誉中原。 北舞渡 位于漯河市舞阳县，自古以来是沙河的重要渡口，人称“填不满的北舞渡”。明清时期，这里作为货物转运重镇，商贾云集，一派生机勃勃。 百花齐放胡辣汤 西安肉丸糊辣汤，油泼辣子是精髓 。 同一种食物，在丰富的历史人文面前，哪怕只隔着一条河，也会演化出不同的样貌和风味。胡辣汤既是如此，不仅坐稳了河南早餐的头把交椅，更影响了陕西、河北、安徽等地。 |
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