看到这里，脑子里出现其他联想的人，请面壁思过，罚抄写心经一百遍。
我说的是一个关于天降祥瑞，为女皇顺利登基做铺垫的故事。
话说，公元684年，武则天还没有成为皇帝，她还在听政。这一年在洛阳周围的村庄出现一个一米长的萝卜，有献媚者造势说，此乃祥瑞之兆，只有天下圣主出现的时候，才会出现如此非凡之事。武则天特高兴，遂下诏，命御厨做菜肴，要大宴群臣，只有一个要求，所有菜肴只能用这个大萝卜。众御厨绞尽脑汁，使出了一百多种的做法，炖，炸，切丝，裹肉，煲汤，用鲍鱼煨，无所不用其极，然后武则天很高兴，为她成为中国唯一的女皇奠定了舆论基础。至今，在洛阳，有一种水席，水席上的菜肴全部有萝卜的影子。也许，正是因为萝卜太大，整整好吃了一千多年。白萝卜清淡，和之猪骨头煲汤，则是天生绝配，萝卜稀释猪骨头的油腻和腥气并佐之大姜，最最重要的是你先要把猪骨头认真的煮开，小心翼翼滴撇去锅沿上的浮沫，用勺子轻轻滴抬起骨头，看骨肉分离的情景。一道好汤最重要的步骤就是放盐，放盐的高超直接决定着你的厨师级别，盐的用处就在于调配口感的丰富，放多，肉质会遭到破坏，沸腾着的蛋白质会立即凝固，就像你满心欢喜尝一口菜，而尝到苦脸上凝固的笑容一样；如果你放晚或者是放少，则就像你分手后，对你刚分手的姑娘大献殷勤一样，不合时宜。萝卜在沸水里上下翻腾，猪骨头在静静地分泌出他的汁液，各安其命，各司其职，汤水混合蛋白质，白萝卜的清脆变成了清香的软烂，而后又加上猪骨头的厚重，让他们在时间里相互切磋，相互了解，就如这个世界上的人，你需要时间和交互，人才能在一个地方心神安宁。清李渔曾说过，萝卜切丝生食佐之醋，喝粥最适宜，可恨的是食后必打嗝，打嗝的味道必出现秽气，但是，白萝卜熟则不臭，且味道软糯。
如果是寒食前后，阴冷又至，当你拖着一身疲惫回到家中，如果有一砂锅煲好的猪骨头萝卜汤，该多好，你会没来由地笑起来，胃也跟着暖和起来，或者甚至都会忘记刚才在单位发生的一些不愉快，或者都会想，单位那个人，也许不是真得那么操蛋吧。
一根大白萝卜长在地里，你可曾想过它自己的寂寥？它在漫天星河的照耀下幻想过明天，它被当作祥瑞被人膜拜过，它也在蟋蟀的鸣叫里入睡，在露水的润泽下长大。却被人一下子拔起，粗鲁地扔进塑料筐子，被送到人声鼎沸却又陌生无比的菜市场，被随意地抓起扔进黑色的塑料袋里带走，然后被搁置在厨房的一角，直到有一天，胖胖的厨子挠着自己油腻腻的卷发，若有所思看这个有趣的客人点一个猪骨头白萝卜汤。
然后一阵叮当二五的操作，然后服务员端一古铜色的陶罐，小步急促前进，呵着气，把它端到桌子上，大家一口下去，哑然无声，只有满脸的欢愉。
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