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水煮荷包蛋时,水开下锅是错误的,学会这个技巧,鸡蛋圆嫩不散花

2021-11-06  手图

水煮荷包蛋时,水开下锅是错误的,学会这个技巧,鸡蛋圆嫩不散花!对于现在的人来说,在吃东西的时候都特别喜欢吃上一些营养的,健康的味道比较好的食物,其实这样的食物的种类非常的多,也有一些是营养健康味道非常好的食材,他们的价格一般都是比较昂贵的,可是今天跟大家说的这个食材,它的营养价值可以说是特别的高,价格也是我们大家每天都能够承得起的,那就是我们非常熟悉的鸡蛋了。

说到鸡蛋的话,相信大家其实也是每天都会吃到的一种食物了,它的做法也是多种多样的,可以做成蒸鸡蛋,水煮鸡蛋,煎鸡蛋等等这些吃法,不管是哪一种的吃法,吃了以后会被我们人体所吸收都能够起到营养的价值,今天跟大家说的这个鸡蛋的做法就是水煮荷包蛋了,相对来说,这个是鸡蛋所有的做法当中非常简单的一种了。

相信每一个人都会做水煮荷包蛋的,但是并不一定每个人都能够把它做的非常的完美,有的人煮出来的荷包蛋一点都不完整的,而且还会出现散花的情况,让我们看了以后也是直接影响了食欲,但是也有一些人他们制造出来的水煮荷包蛋看起来非常的有颜值,整个都是圆溜溜的,以前在家里面想吃什么,只要一张嘴,妈妈就会为我们做了,但是对于这些外出工作的时候全部都是要靠我们自己的,而且我们也知道对于现在年轻人来说,早晨的时间是比较紧张的,所以说也会选择自己在家里边煮上一和荷包蛋,但是每一次煮出来的荷包蛋,刚刚水开下锅,就会出现蛋黄跟蛋清分离直接散花了,让我也是感到非常的困扰。

最后特意打电话问了妈妈,为什么自己煮出来的荷包蛋不完整呢?妈妈告诉我的原因,才知道原来是自己在做水煮荷包蛋的时候,水开直接下锅是不对的做法,因为水在刚刚沸腾的时候,我们直接把鸡蛋打入进去,直接会被水冲散的,所以说就出现了,我们看到散花的情况,我们在做水煮荷包蛋的时候,应该把鸡蛋打入到一个碗里面,不能够直接倒入到锅里边,需要多加这一步,那么在锅里边再滴入两滴白醋,然后我们在碗里的鸡蛋顺着锅边慢慢的倒进去,完全凝固,翻动一下就可以关火了,那么今天跟大家说的这个技巧煮出来的荷包蛋才会圆嫩散花,如果你们做不出来完整的荷包蛋,可以按照今天跟大家说的这个方法试一试。

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