有些朋友很喜欢吃鸡胗,因为肉质细嫩劲道。为什么会有这种口感呢?原来这是经地上的石子儿,沙子儿,甚至铜铁等打磨过的。 放养鸡觅食的时候,也不管地上的东西啥味,都敢去啄一啄。所以吃进去的东西也很杂,全靠一个好胃来消化。 鸡胗就是这个胃上的组织,但它毕竟是血肉之物,一戳易烂,需要一个铜墙铁壁来抵挡并磨化沙石子儿等硬物,这个铜墙铁壁,就是鸡胗上的黄色保护膜——鸡内金。 能将其啄食进去的所有物体都消化掉。化瘀积,健补脾胃的功能可想而知。故名之所得,因其色黄如金,功效如金。 无论脏腑何处有积滞,鸡内金都能消除。无论是胆结石,男子腹部或肋部有积块,女子腹腔内有包块肿物结聚(子宫肌瘤),甚至尿中的砂石,都可用其治。 看起来很厉害,但其实它作为食品的一类,性味甘补平和,没有特别的偏性,且还能保证消瘀滞后的废物不阻塞在下焦,可以收涩遗精,治尿不尽等。 可谓健运脾胃的佳药,消坚化瘀的良药,收涩膀胱之妙药。 与一些草药两两搭配,往往成为治疗一类病症的基础方或妙方。 1、与金钱草合用治胆结石。 胆结石可出现右上腹疼痛,严重时会发生绞痛,常常还会呈现放射性疼痛。比如放射到肩部,引起肩背疼痛等。 偏食肥甘引起湿热,甚至肝胃不和常引起胆结石。故治疗上可请来清利湿热与排石的金钱草配合。 治胆结石: 金钱草,鸡内金,合在一起研成细粉,分三次开水冲服。 2、配白术健脾化痰,治腹中一切积聚 白术出了名的能健脾益气,燥湿化痰,消积滞。 脾是后天之本,且喜燥不喜湿。白术以甘补温通,苦燥利水的特性,专入脾胃,补脾利湿,避免湿多生痰阻滞气机,血瘀痰凝而成包块积聚。 且脾能化生气血,白术将虚弱的脾胃一补,内能统血收阴,外能回阳敛汗,由此内充六府,外御百邪。 白术得鸡内金消瘀积辅助,则补益与宣通并用。令中焦健旺,气机流通,精液四布,清升浊降。 等量相配,名为健脾化痰丸,出自清代名医张锡纯所著《衷中参西录》。治脾胃虚弱,不能运化饮食,以至生痰,食欲差,腹中一切积聚。 积聚,是腹内结块,或痛或胀的病证。凡多种原因引起的子宫肌瘤、肝脾肿大、增生型肠结核、腹腔肿瘤等,多属“积”之范畴。胃肠功能紊乱、不完全性肠梗阻等原因所致的包块,则与“聚”关系密切。 组成:生白术,生鸡内金。 各打为细末,用慢火焙熟(不可焙过),把蜂蜜放入锅中加热,等到蜜开始沸腾的时候把药末放入锅中制作成如绿豆大的丸剂,开水送下。 3、配芡实治慢性肠炎 慢性肠炎,表现为长期慢性、或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等,重者可有粘液便或水样便。 芡实甘涩平,为平补收涩之良品,既能补中去湿而止泻,又能去邪水而补肾水,不仅益精,还能涩精,保固身体元气。 组成:生芡实,生鸡内金,面粉。 将生芡实和生鸡内金研成细末,放到面粉中和好,烙成焦饼。 成人分成10天食用,每天吃两次。10天为一疗程。小儿量酌减。 一个提醒:每个人身体情况不同,文章所提供的方子,宜根据情况加减,建议找专业医生指导。 |
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