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“一斤黄瓜8.9元”、 “一斤菠菜15元，比一斤猪肉还贵”、“一斤白萝卜3块钱”，多种蔬菜价格大涨，是近一个月内大家热议的重点。往年都是年底前的一段时间，蔬菜价格上涨幅度较大，今年距离过年还有3个月左右的时间，蔬菜价格的上涨幅度，已经超过了往年。 进入11月份后，多种蔬菜止住了上涨的势头，不少消费者反应，近两天的蔬菜价格，下跌幅度较大。在笔者所在的豫东地区，询问了超市里的工作人员，据他们说，进入11月份后，多种蔬菜价格持续下跌，尤其是10月份上涨幅度较大的菠菜和黄瓜，近一周的时间，价格已经“腰斩”，而小白菜、油菜、白萝卜、韭菜、油麦菜、生菜、西红柿、莴笋等蔬菜价格，也有不同程度的下跌，整体来说，11月份蔬菜价格和10月份相比，呈现“下跌潮”的趋势。
菠菜价格上涨到10元/斤以上，甚至部分地区上涨到15-18元/斤，不仅消费者没想到，菜农们和商贩也没想到，往年同期的菠菜价格基本上也就在2-3元/斤，毕竟菠菜属于可吃可不吃的蔬菜，如果价格贵了就不吃了。 在豫东区域的超市，10月底的蔬菜价格，据营业员说，最高时卖到了13.8元/斤，如今已经下跌到了6.9元/斤，整整下跌了一半，并且看目前的趋势，还有可能继续下跌。 黄瓜价格和菠菜价格的走势差不多，10月份直线上涨，进入11月份后直线下跌，据北京新发地农产品批发市场的商户说，10月份时，黄瓜批发价格最高时达到了7元/斤，进入11月份后，随着供应数量的增多，价格下滑也比较快，基本上一天一个价。 继续看笔者所在的豫东超市的黄瓜价格，10月底卖到了9.9元/斤，如今只有5元/斤，下跌幅度也是达到了一半。可以说菠菜和黄瓜价格“腰斩”，让消费者松了一口气，不过，从居民角度来说，当前的菠菜和黄瓜价格还是较高，需要继续下跌。
小白菜的价格下跌幅度更大，不少地区下跌幅度达到了60%，以北京京丰岳各庄农副产品批发市场来说，10月份时的批发价为7.33元/公斤，11月6日，批发价格下跌到了3元/公斤。石家庄桥西蔬菜中心批发市场10月份小白菜的批发价格为6.95元/公斤，11月6日的批发价格下跌到了2.90元/公斤，两地的下跌幅度都达到了60%左右。 纵观整个蔬菜市场，进入到11月份后，价格下跌还是比较明显的，不过，在蔬菜“下跌潮”的背后，也有小部分蔬菜继续上涨，比如，青椒、大葱价格持续上涨。
在多数蔬菜价格下跌的趋势中，青椒价格继续大幅度上涨，以北京京丰岳各庄农副产品批发市场的价格来说，10月份时青椒的批发价格为5.25元/公斤，11月6日，批发价格上涨到了8元/公斤，上涨幅度50%左右。河北省京西果菜批发市场10月份时青椒批发价格为6.97元/公斤，11月6日，批发价格上涨到了7元/公斤，上涨幅度40%左右。 虽然青椒的市场批发价格再次上涨，但是，笔者和豫东一位种植青椒的农户了解到，他们卖的价格没有涨价，据该农户说，品质好一些的能卖到2元/斤，一般的品质能卖到1.5元/斤，10月份是这个价格，11月也是这个价格，我们种植户没有涨价，不知道为何市场价格上涨了。
大葱价格没有随着温度的回升而下跌，反而价格继续上涨，并且从批发价格上来分析，多个蔬菜批发市场每斤又上涨了1元左右。比如北京新发地农产品批发市场10月份大葱批发价格为4元/公斤左右，11月6日上涨到了6元/公斤，基本上每斤上涨了1元。 而从豫东超市的大葱价格走势来看，基本上也是每斤上涨了1元左右，据超市营业员说，10月底时大葱每斤价格4.18元/斤，如今是5.18元/斤。幸好大葱属于调味品，可以不吃，也可以少吃，价格过高可以不买，影响不是很大。 蔬菜为何出现“下跌潮”？11月份蔬菜价格继续涨跌互现，不过，下跌已成为了主要的趋势，而多种蔬菜集体下跌的原因，大概可以从2个方面来回答。 其一，从10月中下旬开始一直到11月上旬，北方多地处于长时间的晴朗天气，有利于蔬菜的生长，多种蔬菜生产已基本恢复正常，产量供应也逐渐趋于正常，因此，蔬菜价格开始回落。 其二，在蔬菜处于“上涨潮”的时间内，有关部门也作出回应，多地启动投放储备菜等保供稳价工作，这点也是促使蔬菜价格回落的一个原因。 至于后续的蔬菜价格走势，据业内人士分析，由于多地降雨较多的原因，秋季蔬菜减产，冬季蔬菜的种植工作延后，推迟了蔬菜成熟的时间，因此，虽然11月份蔬菜价格开始大面积下跌，不过，当前的价格和往年同期相比，还是处于高位，并且这种情况可能还会持续一段时间，希望大家做好应对工作。 对此你怎么看呢？另外，再问问大家，你们当地的蔬菜价格下跌了吗？ |
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