养肺最佳时机到了！“长寿果”泡水喝，清肺止咳，还能辅助通便、降糖

秋冬季节燥邪易伤人，干燥的天气里，咽干、咳嗽、便秘等各种小毛病都找上门来，令人困扰。想要缓解这些小毛病，养肺润燥，可以用罗汉果泡茶喝。

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“长寿果”泡水喝

好处多多

罗汉果被称为“长寿果”、“金不换”等，是药食两用的食材。在它的原产地“长寿之乡”广西桂林永福县，当地的长寿老人们就很喜欢用它入菜泡茶。

《本草纲目》记载，罗汉果“甘而凉，清肺止咳，润肠通便”。

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润肠通便

罗汉果润肠而不伤肠胃，它的药性比较温和，可以很好地排浊、通便，尤其针对老年人常见的脾胃虚弱引起的虚秘效果很好。

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清肺止咳

罗汉果有清热润肺、利咽开音的作用，常用于治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、咽炎等疾病。慢性咽炎患者、总是干咳的人群就可以考虑常用它泡水喝。

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辅助控糖

罗汉果的甜味是普通蔗糖的300倍，但是它的甜味主要来源于糖苷，几乎不含热量，不会给胰岛功能增加负担，所以也是常用的代糖食材，可以说是糖尿病患者的福音。

而且这种糖苷还有助于缓解燥热伤津导致的消渴症，可以辅助控糖、减肥。

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罗汉果加它代茶饮

效果更加倍

罗汉果泡茶方法非常简单，针对一般的肺热咳嗽，有口干咽干、舌红苔黄、咳黄痰等症状的人，取半个罗汉果，加沸水冲泡15分钟即可。慢性咽炎的人群也同样可以这样泡茶。

再给您介绍两个其他的搭配。

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罗汉果通便茶

经常熬夜、喜欢吃辛辣刺激食物的人群容易便秘，可以喝罗汉果通便茶调理。

罗汉果通便茶

【做法】：罗汉果半个、紫菀6克，加沸水冲泡15分钟，调入适量蜂蜜即可。

【功效】：罗汉果和蜂蜜都有润肠通便的功效，紫菀清肺下气，可以强化罗汉果的通便功效。饮用前可咨询医师。

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辅助抗癌本草茶

辅助抗癌本草茶

【材料】：30g黄芪、10g枸杞、罗汉果1个。

【做法】：

1、黄芪在300ml的饮用水中浸泡30分钟，再文火煎煮30分钟，倒出药液备用；

2、黄芪留在锅中，加水150ml，加入10g枸杞，煮15分钟；

3、将煮好的药液倒出，两份药液晾凉至70℃左右，加入一枚掰碎的罗汉果，浸泡30分钟即可。

【提功效示】：黄芪辅助抗癌，可以增强免疫力，罗汉果中含有罗汉皂基和多酚，同样有助于防癌。饮用前可咨询医师。

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罗汉果入菜，营养增香

罗汉果是常用的代茶食品，糖尿病人群可以用它入菜，代替白糖给菜色增香。

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罗汉果+秋葵：低糖控糖菜

秋葵的黏液中富含果胶，可以延缓血糖的吸收速度，还含有黏蛋白，可以保护胃壁；罗汉果有清热止咳的作用，甜味来源于甜苷，但是它不含热量，不会影响到血糖。两者一起入菜，控糖效果很好。

秘汁酿秋葵

【材料】：秋葵、黄豆芽、猪肉、罗汉果。

【做法】：

1、将秋葵掐头去尾，并用筷子掏空；

2、将肉馅内放入盐、胡椒粉，并加入切碎的黄豆芽，用一个小勺子的把儿将肉馅塞入秋葵中；

3、三成热油温煎秋葵，放入罗汉果的水加生抽烧制成熟。

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罗汉果+扁豆：健脾养胃

扁豆健脾祛湿养胃，还有提高免疫力、辅助抑制肿瘤的作用；罗汉果有润肠通便的作用。两者一起入菜，能够帮助调养脾胃。

延寿扁豆饭

【材料】：

扁豆、鸡腿肉、土豆、鸡爪、米饭、罗汉果。

【做法】：

1、鸡腿切块，加盐、料酒腌制，下锅炒至四五成熟时加入姜皮、葱段炒香；

2、下入扁豆炒香后，再下入土豆，调入生抽、盐，烹入料酒，加入罗汉果水煮开；

3、大米泡1小时，放入锅中，再加入炒好的菜和汤水，放入电饭煲中焖熟即可。

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食用罗汉果注意这几点

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不宜大量使用

罗汉果毕竟是一味性凉的中药材，甜度也比较高，长期食用过多可能会刺激肠胃，不建议健康人群天天大量使用。有便秘、咽喉疼痛、痰热咳嗽等问题时，需在医师指导下制定饮用方案。

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这2类人要少喝

脾胃虚寒的人群

罗汉果性凉，脾胃虚寒的人慎用，建议使用前咨询医生，根据个人体质进行配伍。

夜尿频繁、腹泻的人群

罗汉果通便、生津利尿，本身就夜尿频繁、容易腹泻的人群不建议食用。

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如何挑选罗汉果

购买前可以观察，外表圆润、呈黄褐色、个头大、外皮完整、摇晃不响的果子品质比较好。

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