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点击加载图片 秋天远离，冬天开始的日子 历书记载：“斗指西北，维为立冬。冬者终也，立冬之时，万物终成，故名立冬也。”意思是说，“冬”有“终”或“冻”的意思。立冬代表着冬天的来临。 寒冷的北方在立冬时已经开始出现天寒地冻的景象，从昨天开始，很多地方已经飘着大雪。 注意一个养生误区—— 补冬宜以大白菜、白萝卜取代羊肉汤锅 进入冬季，民间有补冬的习俗。经过几个月的辛劳，人的体力渐渐衰退，要多进补以恢复元气，所以有“立冬补冬，补嘴空”的俗语，其中羊肉汤就是最常见的滋补食疗。 点击加载图片 其实，以现代人营养很少匮乏的情况了，最好的补冬食品并非燥热上火的热补之物，而是滋阴润燥的食物，例如大白菜、白萝卜、豆腐、木耳、南瓜、土豆等，这才符合“秋冬养阴”的原则，也符合健康养生的观念。 同时，少吃生冷食物，起居作息要保持早睡早起，如此阳气便能潜藏，符合立冬后“养藏”的养生建议。 点击加载图片 保持情绪安宁，潜藏身体阳气是养生重点 《黄帝内经》中指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”意思是说，冬天关于精神、起居及饮食调养的方法，要根据自然界的变化而变化。 冬天是天寒地冻，万物凋零闭藏的季节。此时，人体的阳气会随着自然界的变化而潜藏于内。立冬节气的养生重点在于顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。若能做到在精神调养上“使志若伏若匿”，保持精神情绪的安宁，避免庸人自扰，便能使体内阳气得以潜藏。 点击加载图片 冬季食补，宜吃3物 （1）川芎 食用功效：川芎性温，味辛，能活血行气、祛风止痛。滋补亏虚的血液。川芎多用于活血化瘀，适用于瘀血阻滞的各种症状；祛风止痛效用也佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。古人说川芎为血中之气药，十分推崇其辛散、解郁、通达、止痛等功效。 宜：脸色苍白、手脚冰冷、四肢发麻者宜食用。 忌：服用凝血剂时不宜食用。 点击加载图片 食疗方：川芎白芷炖鱼头 材料：川芎6克，白芷9克，鲢鱼头200克，盐适量。 做法：鱼头洗净，加入切成片的川芎和白芷，撒盐，加水适量，隔水蒸熟即可。 功效：这道药膳具有镇静止痛、祛风活血的作用，对于面部神经麻痹的患者有活血化瘀、散寒止痛的功效。 （2）花生 ●促进血液循环和新陈代谢 花生是高脂肪、高蛋白质的食品，富含亚油酸等不饱和脂肪酸，还富含维生素E，有助于促进血液循环和新陈代谢。 点击加载图片 ●调理燥咳、反胃和女性缺乳等症 中医认为，花生生用性平，熟用性温，入脾经、肺经，有润肺、和胃、补益脾气的效果，可调理燥咳、反胃、女性缺乳等症。多吃花生可以补脾益气，只有气血足够才能生肌长肉，渐渐提升身体的能量。花生能够促进产妇恢复元气，还能补血、促进乳汁分泌。 另外，对于久咳不愈者，花生可以润肺、益气，缓解咳嗽的困扰。对于肠燥干涩引起的便秘，也可以利用花生的油脂润肠通便。 ●花生皮衣可补血止血 中医认为，花生的功效是调和脾胃、补血止血，其中补血止血的作用主要就是花生那层皮衣的功劳。西医也认为，花生皮衣可促进血小板生成，帮助凝血，对各种出血症状均有益。 ●能防止大脑衰退，提高记忆力 花生内所含的卵磷脂，是人的神经系统不可缺少的营养物质，能延缓大脑衰退，提高记忆力。花生中的胆碱，能防止脑功能衰退，有健脑益智的作用。 点击加载图片 食用提醒 在气候湿热的地区，花生必须密封干燥储藏，否则容易受潮发霉。食用发霉的花生易引起肝脏病变，因此不要吃长霉的花生。 痛风患者、胆囊切除者、胃溃疡患者、慢性胃炎患者、糖尿病患者要少食用花生。 （3）胡桃 ●有健胃、补血、润肺等功效 中医认为，胡桃性温，味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将胡桃列为久服可轻身益气、延年益寿的上品。《本草纲目》记载，胡桃仁有补气养血、润燥化痰、益命门、处三焦、温肺润肠等功效，可治虚寒喘咳、腰脚重痛、心腹疝痛、血痢肠风等症。 ●用于调理神经衰弱等症状 现代医学研究认为，胡桃中的磷脂，对脑神经有良好的保健作用。胡桃所含的不饱和脂肪酸，可防治动脉粥样硬化。胡桃中还含有锌、锰、铬等矿物质，可抗衰老。 胡桃还广泛用于调理神经衰弱、高血压、冠心病、胃痛等症。胡桃当中的不饱和脂肪酸有助于对抗大肠癌细胞，能减缓肿瘤的生长速度。 食用方式 将胡桃仁加适量盐水煮后食用，可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症，还可镇咳平喘。 食用提醒 胡桃仁是补充油脂的来源之一。胡桃仁含油脂多，吃多了会上火，有发炎或腹泻症状的人不宜吃。 |
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