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多宝路大改造,你愿意再陪我走一次吗?

 钻石佬 2021-11-09

西关有“三宝”, 宝源路、宝华路多宝路 , 昔日西关大屋的精华之作多聚集于此。

而每每谈及 多宝路 ,都是跟着西关“三宝”一起被提起。

近日, 多宝路 被官方单独cue到,多宝路 街区活化利用规划已然提上日程。

多宝路即将升级变身, 这次,我们想单独聊聊,那些关于它的故事。

清同治、光绪年间,十三行富商为解决当时居住用地不足,故而开辟建设商住型的多宝路街区。

当时的多宝路是西关居住片区西扩发展的重要通道。

多宝路旧名为多宝大街,东连宝华片区,北邻宝源片区。

1929年至1930年,宝庆新街、多宝大街被扩建成马路。

当时的清朝太子少保安徽巡抚陈华熙,在该地建楼宇,众人公推他为该地起名,后定名“多宝”。

邓华熙北来归雁回广州,在多宝大街附近一带建房而居,名邓宫保第,有说 邓宫保第在今多宝幼儿园一带。

多宝多宝,这个名字听上去就觉得这里藏着许多宝藏

诚然,无论是多宝路、多宝街,还是多宝古港,都是有着西关地区典型特征的老街巷。

这里曾经诞生了历史上驰名的气派豪宅西关大屋,也曾聚集众多名门望族、官僚巨贾。

广州有句俗话:“东山少爷,西关小姐”。

西关自古以来就是商业繁华区,出身富商之家的小姐,多数居住于此。

走进多宝路,可以看到街区内部完整保留了清末民初时期的街巷肌理建筑形态

很多居民楼都被列为文物保护单位,若少了这些牌匾,或许我们眼前的西关大屋就会少几家。

这里也有非常多的近现代重要史迹代表性建筑,诸如宝庆大押、泰华楼旧址等,但至今已然萧条。

建于民国年的宝庆大押,坐落于宝庆新中约街口,是昔日前铺后仓押店。

在当时,几座大押榜上有名,其中就有宝庆大押。

外国明信片上的西关大押


昌兴大押 图源:网络

宝生大押 图源:广州越秀发布

东平大押 图源:越秀区博物馆

宝庆大押和西关大押、迪吉大押、昌兴大押、宝生大押、东平大押一起,成就了广州一座座耸立的地标。

如今矗立在宝庆新中约43号的宝庆大押,依然保留着完整的结构:

约20米高的建筑,前座整齐划一的铺面、后座高耸的库楼,细致的山花、女儿墙都清晰可见。

可以窥见当时西关的繁华鼎盛,成为清末广州宝庆市经济生活的历史见证。

如今,在多宝路上已经难觅过去商业巨户的踪影,取而代之的是浓郁的市井气息,经济条件各异的人都能在此生活。

多宝路上的宝藏并不止于“巨户”,它还是文化丰富的街区。

民国以来,多宝街就是文化艺术艺人集居之地,众多的粤剧、曲艺演员、诗人、书画世家常居此交流雅兴。

“泮塘五约靓仔成,荔湾涌边表嫂萍,约定今晚7点半,金声戏院睇电影。”

多宝地区粤剧名艺人众多,素有“粤剧之乡”之称。

著名的男“花旦王”千里驹、小武王靓少佳、唱工自成一格的何非凡等,都曾住在这一带。

走在如今的多宝路上,你仍可以察觉它与文化艺术的种种联系,荔湾区教育局、培英中学等都坐落于此。

2010年,广州首个以粤剧艺术为主题的文化园—宝庆粤艺文化园在多宝路挂牌成立。

久居于多宝路的老人,又能享受过去看大戏的时光了。

作为荔湾区的一条东西向道路,多宝路东与 宝华路 相接,西接 黄沙大道,如意坊 直街 相连。

相较于新城区,旧建筑簇拥在一起的多宝路,让人看不出其中的规划和章法,反而略显杂乱。

然而,在这种杂乱中,却隐藏着大大小小的食肆、百货店、服装店、干货店......

几乎所有 生活所需 的东西,都能在多宝路找到。

读书的时候常逛 的2元店, 现在在广州早已找不到几家。

小时候常在学校门口买的 风行牛奶。

多宝路南侧的民国建筑,多为二三层砖混结构,有着 中西合璧 的风格。

水洗石米,青砖,凹阳台,檐口多有线条丰富的装饰,门窗有铁花和彩色玻璃。

这些传统的特色建筑,如今已是寻常百姓家。

家家户户把衣服晾晒在阳台或院子里, 这就是再真实不过的广州。

长居这里的多宝老街坊简单而又富情趣的生活不徐不疾。

不得不说,这里的人真的很懂生活。

午休过后,踱步去开了十几年的甜品店。

望着路上的人来人往,悠闲地喝完一碗糖水,不得不感叹,这就是生活啊!

可能因为是工作日,店里的顾客大多是住在 附近的街坊

喝糖水的阿叔看我们在“影像”,还说:“现在很少有人来这些老店的,你们帮忙宣传宣传。”

阿叔不知道的是,其实现在也有很多 年轻人 ,会特意找到老城区里的老字号,在一碗糖水中感受这里 慢节奏的生活

多宝路通恩宁路、龙津路、逢源路、宝华路。

沿着多宝路一路前行,见到的街坊脸上大多带着笑脸。

菜市场里,阿姨总会跟小贩砍价砍到嘴软,尽管只是便宜一块几毫,但这对她们来说也是一种乐趣。

荔湾湖公园中,每天必看的大戏,是附近街坊平日里的消遣。

没事踢踢毽子,闲暇时捞捞鱼......这就是多宝老街坊的生活。

在这里,仿佛时间都变慢了。

既然来到多宝路,必然要尝尝这里的 西关美食 ,在新式店铺里体会老西关的味道,才不算白来一趟。

01/ 丽的面家

丽的面家 ,一家专门做烧味和云吞面的店。 2012年才开的, 不算是老店。

但因为有 蔡澜 的加持,以及由他亲笔挥毫“丽的面家”的墨宝作招牌,引得不少街坊慕名而至。

来到丽的面家,必然要先点一碗鲜虾云吞面

丽的面家的云吞面和所有正宗做法一样,将云吞埋在碗底。

餐桌上有推荐吃面的顺序:先是一口茶,接着呷醋再尝酸然后品汤,最后正式吃面和云吞。

按照店家嘱咐的赏味步骤,全套准备做到位之后,即可进入主题。

面条筋道弹牙,云吞皮薄而不被汤汁浸软。

店里的浙醋不像陈醋那么味浓,夹上几根细面点一点,别有一番风味。

叉烧 肥瘦适中,忍不住一块接着一块,根本停不下来。

02/ 开记甜品

说起西关的甜品,不得不提的就是这间 开记甜品 。 很多老西关直到今天,还是只喜欢喝开记的糖水。

不仅是因为“别家做不出来这种味道”,更难得的是,开记还保持着 公道的价格

开记 绿豆沙 的精髓,在于臭草(芸香草)的加入。这不仅中和了绿豆的寒性,而且更为绿豆沙增添了独特的芬芳。

红豆双皮奶 甜度适中,奶味较浓,香甜嫩滑,入口即化。

03/ 顺记冰室

做雪糕出名的 顺记冰室 ,如今已是一应俱全,刨冰、炖品、粉面、拉肠、西关小点和鸡蛋仔都有。

但镇店之宝依旧是这里的 传统手工雪糕 ,保持着古老的配方,入口细滑,口感浓郁。

顺记的雪糕也许比不上那些天价的 柔滑细腻 的雪糕,但地道手工雪糕让吃的人有一种归属感。

他家的 煎饺 也是出乎意料的好吃,煎得脆脆的外皮,饱满的馅料,一口满足。

04/ 陈添记

陈添记老店在宝华路的巷子里,不管什么时候,慕名而来的食客都不见少数。

认准有各项“标签”的这家

作为老字号,陈添记只卖三个产品:鱼皮,艇仔粥,肠粉。

没有花里胡哨的包装,凉拌出来的 招牌鱼皮 口感极其爽脆,很难想象鱼皮是如何做到爽脆又入味的。

05/ 成裕雪糕

成裕雪糕 ,荔枝湾涌边一家不起眼的老字号雪糕店,店面不大,招牌也不显眼。

招牌薄饼夹雪糕鸡蛋仔雪糕 都是必点的,雪糕香滑不会有冰渣,也不会觉得奶油太重腻口。

有单球双球可选,味道也很多。

06/ jangjang匠酱

老城区里的 绿野仙踪百宝店 ,装修风格以小清新森系绿色为主,到处都是猫猫的装饰。

一层是点餐区和吧台,二楼是用餐区域。绿化很多的室内空间,温情又有点鬼灵精怪。

小怪兽蛋糕 是JangJang的必点款,有mini版也有可以定做生日蛋糕。口味不算很甜,是吃完会惦记的口感。

07/ SSAW 四序咖啡

位于多宝路社区里面的 咖啡 店, 朱红奶油色调的门头,室内是日式简约风。

角落的中式红木家具无疑是意外的变奏, 暗暗切合西关 的风韵。

店面不是很大,但巧妙地利用 大面镜子 营造视觉效果,放大空间感,打造舒适的环境。

点了两款饮品,特调青山再和单丛茶蜜兰香。

青山再 ,一款带有闽南风味的特调。先吃腌制佛手柑后,再去喝一口,味道层次感也挺足的。

蜜兰香,是很香的单丛茶,不爱喝茶的朋友慎点哦。

08/ 心梦古着 Vintage

觅食的同时,我们还发现了这家古着店。如果不刻意去找,根本不会知道它的存在。

整间店铺都洋溢着浓浓的复古气息,仿佛穿越至70年代。

这家古着店主营vintage连衣裙、包包和首饰,公主风、田园风、港风,样样齐全,都是来自德英美的高品质古着单品

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走过那么多次老西关,却很少留意多宝路 一砖一瓦里 发生的故事。

时代变迁,老街区不断升级翻新,街道规划得更加规范,但有些记忆,会一直在这里封存。

-THE END-


- 以上为原创文 -

部分图源:广州越秀发布、越秀区博物馆、百度百科、网络

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