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猪价一直是人们最关心的话题，因为涉及到养猪人的利益；但在生产上，还有许多影响养猪人收益的因素，却往往被人们忽视了；今天和大家介绍的料肉比高，就是人们常犯但却没有在意的一项。 我们常说的料肉比，更准确一点说应该是料重比，是饲料与增重的比值；通俗地讲，是吃了几斤饲料长了一斤肉；通常也用料肉比表示饲料利用率的高低。 料肉比有阶段料肉比和全群料肉比的区别；阶段料肉比是指某一阶段，猪饲料与增重的比值，一般用于猪生长阶段；而全群料肉比则是整个猪群消耗饲料与增重的比值，这个是对于自繁自养猪群来说，时间一般是以一年为一个阶段。 大家不要小看这个料肉比，对养猪的利润影响太大了；比如说一个一百头母猪的猪场，一年增重了二十万公斤猪，消耗饲料七十万公斤，那料肉比就是3.5：1；而如果饲养管理不好，料肉比提高到了4：1，那就相当于用了八十万公斤饲料，比前面多用了十万公斤饲料；按每公斤饲料3.5元计算，那就是35万元；也就是说料肉比提高了0.5个点，就会少赚35万元；而如果把料肉比降到了3：1，那就少用十万公斤饲料，会多赚35万元。 前面所说的提高或降低0.5个点，生产上可能没有那么严重；但就是按提高或降低0.1个点，那也是不小的数目，可以达到7万元，这个数目也不小了。 影响料肉比的因素非常多。 第一个因素是猪群是否健康，健康的猪群长得快，饲料利用率也高；而不健康的猪群，则生长慢， 而且饲料利用率也低；而如果是因为生病而死亡了，那就全部损失了。 第二个因素是饲料质量好坏；饲料质量好，各种营养均衡，饲料利用率就高；而如果饲料营养不均衡，那饲料利用率就低；而如果是某种营养严重缺乏，还会带来相应的营养缺乏症，那就不单纯是生长慢和饲料利用率低的问题了。 第三个因素是环境因素，影响最大的是温度；温度适宜则饲料利用率高，而温度不适则饲料利用率低；其它的环境因素也有影响，如密度大、噪音大、空气质量差等，都会影响饲料利用率。 第四个因素是有没有使用促生长剂；许多促生长剂，有明显提高饲料利用率的作用；但因为许多添加剂对人的健康有害，已经被国家禁止使用；但现在仍然有许多种添加剂，既对人的健康无害，也能起到促生长的作用，仍然可以帮助养猪人多赚钱；北京万人汇公司生产的断奶旺和速肥肽，都是无害的功能性添加剂，明显提高猪的生长速度和饲料利用率，可以大胆使用。 现在生产上，许多人并不清楚自己猪群的饲料利用率是高是低；有些猪场是要等到卖完猪后，才能计算出来；而对于自繁自养猪场，无法彻底清栏，计算起来也就有些难度。 下面介绍一下我们在生产上使用的计算料肉比的方法；正常情况下，公猪、母猪和产房里的小猪，重量比较固定，大体估算一下，就可以得到差不多的数据；我们只要把出售的生长猪和肥猪的重量统计出来，然后再把期初和期末存栏的猪进行估重，就能得出某个阶段猪的增重数据；再把这个阶段实际使用的饲料量统计出来，就能得出这个阶段的料肉比了。 关于育肥猪的估重，我们采取的方法是这样的；先对一栋猪舍的各个栏的猪进行估重，然后挑出几栏进行称重；将这几栏的称重数据与估重数据进行比较，找到差额；然后把这个差额与其它栏的猪进行换算，就能得出比较接近的数据了。尽管这个方法测量的数据并不十分准确，但如果说是粗略地了解一下大概的料肉比数据，这也就足够了。 上面只是介绍了我们在生产中使用过的一些方法，也可能还会有更好更简便的方法，那只能靠养猪的朋友们自己摸索了！
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