“看着大街小巷的火锅店, 日照人有多爱吃火锅就不用说了。 我也许在抗衡着什么, 就想做日照人自己的火锅。” — MEWE ·HOTPOT 空间美学 改变用餐体验 Space aesthetics 觅未·锅物的地理位置选的是真好,在寸土寸金的海曲路上,它还能选择一块闲适的位置。门口大面积的空区,适应停放车辆。 走进餐厅内部,这个层高4.5米的美学空间让人豁然开朗。开阔的视野,更带来全新的餐饮理念。 郁郁葱葱的绿植环绕,如进入了一座森林,自然和谐。从外部望去,餐厅内的清新绿植与院外美景交辉相应,虚心文雅,别有一番味道。 觅未·锅物是一个注重空间美学的本土火锅餐厅。在现代元素与中式元素的风格交融中,配以柔和的灯光设计,营造出一种现代而典雅的舒适感。 在包间里面,简单而干净的桌椅,给人精致的舒适。而一副6米长的日照海岸线的装饰画,则为整个空间增添了一缕特别的韵味和一种人文的情怀。 说到最本土,店主还设计了印有日照地标的帆布手袋。有日照百货大楼、日照人民商场、日照一中、日照海曲公园、日照太阳城市场等标志建筑图案。 细节处更可见用心。觅未·锅物所用火锅的盘子均是陶瓷,未使用亚力克塑料。使用一次性的桌布,免去客人对油腻的困扰。 清新的环境里,觅未·锅物给您焕然一新的火锅的用餐体验。就如觅未的标语说言,让最好的享受成为习惯,做日照人自己的火锅。 海鲜火锅 生活在此处 Homegrown feelings 在日照做火锅,当然要以海鲜为主打。不过区别与日照其他家火锅的地方,觅未·锅物的食材80%取自日照本地。 如果说外来的火锅只注重口感之爽,那么觅未·锅物更注重照顾当地人的生意。摒弃外来火锅的重油重盐之味,概以清淡之味,使得锅中海味之新鲜与甜美更加明显。 随着铁锅下的小火轻煮,食材的浓郁漫漫融入汤头,越发馥郁浓醇,浸润了蟹鲜虾甜的蔬菜们可人非常,难以停口。 如果说日照人对于美食的至高体验,就是吃着自家的东西,比何时都更加安心。加之坐在一个美学馆里吃火锅,还有比这更浪漫的事吗? 相见无别事,别后常忆君。 红泥小火炉,觅未·锅物聚起来~ 做日照人自己的火锅 MEWE 地址: 日照市海曲路与临沂路交汇处, 向西200米路北(一汽大众东临场院内) 订餐电话:0633-2227722 扫一扫, 即可添加觅未·锅物二维码: ▼ 为方便寻找觅未·锅物位置,可按照地图所示: ▼ (特别提醒:福利详见评论区) ▼ 文|柒月 图|batman (图片版权已被法律保护,侵权必究)
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