 一日三餐，若是有面包和爱，便是生活的理想状态了。 想来面包的魅力果真强大，不仅可以果腹，更成为美好生活的象征。蓬松的、柔软的、美好的、善意的，所有的一切，都可以用来形容面包本身。而做面包的人，好似是幸福时刻的制造者。他用面包来温暖一条街，温暖一座城市，让人们的感情自然流动。  开一家面包店 和浪漫不离不弃 JiaYao Bakery 🍞 往店里望去，两个人正在忙碌手中的活儿，默契十足。陪伴在黄师傅身边的搭档，也是他的爱人，两人朝夕相处搭配默契，为面包的味道里平添一丝爱意。 店招上的二字“葭窑”（jia yao），要一口喊出，有些难度。店主自有解释：葭（jia），是出生的芦苇，代表着本真纯净，谐音同「家」。窑，是起火开窑制作食物的地方。因而两个字组合之后，有最初的味道和家的味道之意。  售卖过分甜蜜的时代里，葭窑坚守着内心的“断舍离”。从风格上，店内不做杂乱的装饰；从口味上，葭窑所做的面包低糖健康，经久耐吃，咸甜辣口味皆有。在日复一日的陪伴里，不着痕迹地俘获着人们的心。让烘焙这一件古老的事情，更贴近原始的本质。  JiaYao Bakery👩🍳 黄师傅的一天通常从早上5点左右开始，在和面、发酵、整形等工作完成后，一团面变得慵懒又可爱，等待进炉烘烤的蝶变时刻。第一炉的面包在上午10-11点便可出炉售卖。 店内的面包品种十分丰富，从法式系列、日式系列、台式到义式系列，有50多种口味，供顾客选择。不论是碱水包、拖鞋面包、花椒腰果还是法棍等，满足猎奇口味，也圈粉了忠实味蕾。 葭窑面包店的黄师傅是台湾人，从台湾的面包店学徒开始到成为烘焙顾问，15年的从业经验让他了解面包市场的发展与演变，并对烘焙拥有独到的见解。他曾被台湾媒体誉为“法式巧克力长棍面包大王”，有过日销2500根巧克力长棍的优秀战绩。  他认为做面包不需要太过花哨复杂，只要原材料够好，基础扎实，即使每一天都充满变化，也能烘焙出品质可靠的成品。最终决定味道的，还要取决于烘焙时自己内心的态度——诚意和心意，顾客是可以通过品尝面包的味道感受得到的。  人情味的面包店，就是人世间的暖 JiaYao Bakery🥖 葭窑每次上架新口味的面包，会邀请顾客来店内试吃。 说是人们买面包，不如说是每个人在寻找属于自己口味的面包。在面包房和顾客来一场对话，实属一次冒险。而让每个人找到属于自己的“本命面包”，是一种乐趣。通过了解顾客的口味，葭窑慢慢丰富着自己产品。 面包包装袋侧面的slogan，让人印象深刻——「生活原本沉闷，但跑起来就有风。面包原本沈默，但吃起来就有爱」。它把面包和人生的真意一并道出。也诉说着朴素的内心独白：或许面包没有什么大不了，却能让人温饱且心满意足。  每一个面团是有生命的，被烘烤之后，仿佛又被赋予了感情。独处时，面包是知己朋友，简单的早餐成了快速补充到能量的途径；一家团坐时，面包成为家庭主妇的最爱，搭配不同的食材后，面包的口味亦多变无穷。  面包传递来能量，温暖人的肠胃，也拉近人们之间的距离。在秋风瑟瑟的季节里，一间充满了人情味的面包店，本就是人世间的暖意所在。奶油和面粉烘焙出的香气和微热的温度，足以让人们从心底温暖起来。 蓬松、柔软、散发着谷物香气的面包，咬下一口，仿若在潮湿雨天靠近燃烧的炉火，在失意落寞时投进爱人的怀抱。除了日久天长的陪伴，面包不必赘诉过多。当面包离我们的生活越近，我们离触摸到的幸福，便越近。
日照市济南路环翠路交叉口向北100米路东 ✒️ 本期编辑 |dans mon lit 责任编辑 | Whisky 图片提供|batman 策划出品|问世品牌管理公司 ● ● ● 联系我们or合作 TEL:13306333424(微信）
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