所谓蓝地白天就是指以青花为地子，留出部分为花卉图案的器物。蓝地白花始烧于元代，是青花瓷中的独有品种。
图为元代生产的蓝地白花盘。（伊朗国家博物馆藏）此盘为菱形，器物制作工整、精致；盘沿饰有海水纹；内壁的蓝地上留白出缠枝牡丹纹；盘中以留白凤穿牡丹纹为装饰主题。整个画面构图严谨，纹饰繁缛且有序。
我国的青花瓷创烧于唐代，烧造青花瓷的初衷主要是便于与中亚和中东地区进行物贸交換，由于制作青花的颜料（钴）需大量进口，而且价格昂贵，因而制约并导致了青花瓷一度废烧。元代开始，随着形势的发展，以奥斯曼帝国及伊朗伊斯兰国为主的一些国家，纷纷来华为其定烧青花瓷，于是青花瓷步入到一个空前的发展阶段，从此“白地蓝兰”（欧美对青花瓷的称呼）不仅在中国，乃至影响到全世界，从而奠定了中国“瓷国”的历史地位。
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