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来自: 春天书屋 > 《煎-炒-烹-炸-炖-蒸-煮-涮-炝-溜-卤-熏》
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“家常糖醋鱼”怎么做才好吃?大厨如此巧妙的做法,新手一学就会
1.准备处理好的黄河大鲤鱼一条,先从鱼头处下刀,再把鱼身两侧分别打上菱形花刀,放入盆中。4.再放入腌制好的鲤鱼,把面粉和淀粉涂在鱼...
做糖醋菜,记住2个“万用配方”,保证酸甜又酥脆,比饭店好吃!
红烧菜的关键是上色,而糖醋菜的关键有2点:第一点就是糖醋汁,这是糖醋菜的灵魂。今天我告诉大家一个糖醋汁的配方,这可是当大厨的伯伯...
做糖醋鱼,先放糖还是先放醋?大厨:用对了方法,酸甜适中口感好
大厨:用对了方法,酸甜适中口感好。做糖醋鱼,先放糖还是先放醋?糖醋菜是非常经典的一种菜式,糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等都是其中...
糖醋鱼怎么做好吃呢?大厨教你在家里做,只需简单三步
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炸鱼块是裹面粉还是淀粉?大厨分享正确做法,外酥里软,越吃越香
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炸酥肉到底是用淀粉还是面粉?大厨教你一招,酥脆好吃还不腻
大厨教你一招,酥脆好吃还不腻。炸酥肉到底是用淀粉还是面粉?大厨教你一招,酥脆好吃还不腻。
炸酥肉是用面粉还是淀粉,大厨教你这样调糊,外脆里嫩,金黄酥香
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