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衣食住行为民众生活习俗。孝义人民传统的习俗是生活上以简约为传统美德，但也随着时代的进化而变化。境内饮食丰富多彩，无论家常便饭或风味小吃，都讲究烹饪技艺。境内为产粮区，饭食以面食为主，不仅民间家常饭以面为主，就是人们在食堂饭店一桌十菜几汤吃后，也得要问主食吃什么。面食的种类繁多，有刀削面、刀拔面、拉面、掐龙塔、擀家、剔尖、擦尖、抿尖、 河捞面、馍头、饼子、烙饼、食条子等。肉菜食烹饪工艺更为讲究，炒、爆、烩、炸、熠、酱、卤、拌，式式有别。早在民国初年流行于孝义秧歌中的一首《馋婆姨吃鸡》中，民间艺人就编唱出了孝义境内 一种食品多样做法的风味。现为读者介绍一段：老娘要吃豆芽拌粉一根根 芜荽炒肉绿荫荫 冰棍棍、糖棍棍 芝麻棍棍、豆棍棍 油炸馍馍咯层层 豆腐皮皮夹仁仁 水晶包子热腾腾 清凉的藕根脆生生 老娘想吃口外冷调豆腐炒豆腐 麻辣豆腐虾豆腐 过油豆腐、臭豆腐 不稠不稀的老豆腐 豆腐皮、豆腐脑 豆腐干干穿黄袄 老娘想进城动海味 山珍海味不嫌贵 猴头燕窝品品味 觥鱼海参虾一对 羊鸡牛肉大杂烩 薄片肉涮锅子 热气腾腾的火锅子 老娘要吃四盘八碗十二皿 糖醋鲤鱼夹上笋 炉煲肉、过油肉、 酥肉、胡肉、苜蓿肉 刀拨面、刀削面 荞面圪朵打卤面 热气腾腾的羊汤面 擦圪塔、抿圪塔 莜面做成杵圪塔 干烂猪肉掐圪塔 转盘剔尖一拨落 拉面摔成的溜溜稼 从民间老艺人所编这首地方秧歌中，可以充分看出早在清末民初，境内的食品文化是如何丰富，烹饪技术又是如何的精湛。关于孝义的风味小吃，更是别具一格，莜面圪朵朵、碗秃儿、油酥饼、油旋子、油炸澄炒糕、油吱糕、案糕、凉糕、羊杂割菜、杂烩菜等等，令人赞赏不已。
民间细粮精作，粗粮细作，使生活得到改善，做法上各种创新技术，新技术使人们吃得又省钱又可口。比如有米面混做，面肉合做，面菜合做，肉菜合做，面肉菜合做，样式多样的作法，用来调剂饮食口味。
面菜合做的有：各色面、谷垒、蒸饺、菜团子、煎饼、拌汤等。
由于孝义境内有平川亦有山区，历史上传统的饮食习惯也大同小异，且贫富不等。相同者，夏秋农忙季节早饭多以窝头（玉米、小麦、豆麦、混合破碎）、白面馍 头等蒸食加以稀饭主食，外加点咸菜；冬春家户常腌玉蔓菁、萝卜、芥菜等酸菜为 早饭伴主食而食。午饭多吃红面、杂面、白面的下锅捞食，加以煮菜、炒菜，调上油盐酱醋等调料而食。晚饭与早饭基本相同。西部丘陵山区，早饭多吃谷面窝、玉米窝、山药蛋。午饭以小豆面、白面、养面，吃捞食，间食捞饭，被面蒸食。又因西部山区缺菜，山药蛋菜为主，伴以山葫芦、豆芽等。改革开放后，经济的发展，收入的增多，交通运输的方便，境内乡间民家，一年四季食用白面的户极为普遍，山区人民吃菜，也是多种多样。若逢红白事、祝节过寿，家家宴席，更为丰盛。说起吃来，孝义民间还有一年之间的十三种全民普吃：如大年初一吃饺子，正月初五吃火烧，正月十五吃汤圆，大小添仓吃糕，二月初二吃煎饼，五月初五吃粽子，入伏头天吃拉面，立秋这天吃钏麦子，冬至这天吃馒头熬菜或水饺，腊月初一吃炒豆、炒麻子，腊月初八吃粥、腊月二十三吃牺瓜的传统民俗。此外，农民家家户户每年在自己种麦下籽这天要给耕作的人吃顿开楼扁食（肉饺）以望来年小麦丰收。民间服饰与装饰，古代从简。据清乾隆县志载：“尔来城厢颇饰衣冠，然隆冬不过一裘，妇女亦罕艳冶之眼，乡民由布絮缕缕，终岁不置衣者，十室而九气。”
据1992年《孝义县志》载：清代，男子留辫。农民单夹多穿粗布短衣，棉袄有左襟、大襟、小襟、对襟之别，有时腰肚缠布带。下身穿大档窄腿长裤，或穿单、夹 裤外加棉“套裤”，冬扎裤腿防寒。多戴毡帽或以布裹头，穿布和牛鼻头鞋。文士、商人多戴瓜皮帽，穿玄青、青兰色长袍马褂或坎肩，布袜缎鞋。农妇自做左襟短 袄，头罩布帕。富家妇女留圆髻，戴首饰，高领、宽袖衣和长裙。青年妇女喜穿红裤绿袄，裤口绣花镶边，少女额头梳“刘海”，脑后垂一粗辫。男女老幼胸前皆红色裹肚，用银绳和线绳套于脖颈。
民国初服饰同清末。民国八年(1919)始，妇女放脚，男子剪辫，县城出现留“平 头”的男子。帽子多样化，有洋草帽、瓜皮帽、礼帽、火车头帽、猴头帽、毡帽、瓜壳帽、妇式昭君帽等。妇女发型由元宝头改为剪发头。妇女穿旗袍和对襟式的渐多，男子穿长袍马褂的渐少，农村服饰变化不大，无论男女，穿大档裤，土布鞋。
民国后期，居民服饰变化较大。城镇男子喜戴军式帽，农民多用毛巾裹头。公教人员一般着黄色、灰色、黑色、蓝色八大块四兜制服。儿童穿三兜童子制服。西式裤渐多，线袜逐渐普及，农民穿实纳底布鞋，有钱人穿冲服呢鞋或皮鞋。青年妇女兴起剪短发或梳双辫，老年妇女行盘头和吊头。妇女用市布做衣者日多，不再涂油抹粉，戴手饰的较少。抗日战争胜利后，妇女时兴偏襟、窄腰袖衣衫和由长窄变为短宽的高吊裤，穿长筒线袜和自制青布鞋。
新中国成立后，男女发型大变，“解放帽”流行。衣料用卡机、斜纹、条绒、花达 呢、毛哗机、毛呢织品渐多。男装兴干部服、中山服；女装列宁服、西服。冬季多小大衣（俗称二衣）。中式裤渐被西式裤替代，衬衣、背心、裤衩普及。50年代初至60年代末，青年男女以穿戴军服为荣。1973年始，化纤纺织品增多，兴起海昌兰单色服装。
进入80、90年代服装大变，发型多样，日新月异。男女有水花、鸿雁、运动头等型；女发有童花、飞宇、迎春、彩云、长曲、翻翅、波浪、秋月、蟹菊、刘海等型，并化妆、佩戴式样繁多首饰。服装讲究款式、花色和潮流，演变迅速。猎装、卡曲衫、 皮夹克、运动服、牛仔裤、紧身裤、西装随处可见。青年女子服装更显时髦，各式长袖衫、蝙蝠衫、套服，千变万化的编织衣裤及牛仔裙、喇叭裙、百褶裙、太阳裙等不断更新。大城市里时兴的，很快能在孝义见到。棉线袜已不多见，尼龙袜、丝袜已普及。各种鞋城乡都以采购为主，塑料鞋、皮鞋普及。孝义民宅，平川山区有别，城乡有别。清代以前较为简陋，清末富豪人家开始讲究建筑的豪华气派。据清乾隆县志载：“西乡半穴土而居或砌砖如室式，不则扑断数椽蔽风雨而已，唯富室大室窑房之处复构瓦房，窑房上或更为楼亦绝少雕镂彩绘。”
境内传统的民舍建筑，“东部地区，多以砖木或砖木土结构造房，木为柱梁，砖墙瓦顶，座北朝南，以单数为吉，一幢三间或五间。也有底方顶弧，青砖石旋砌的窑洞。房与窑多以一门两过间为布设。院宅布局依地基而定，但必求街门安于东南，最忌正面。厕所列西南。富户多建修三合及四合院，有的院套院，多至三进。后院正房住长辈，东西厢房住子孙。境内现存有多处布局和建筑讲究的民居。如大孝堡李举人的宅院，由一门二厅三大院构成，外加东侧偏院和场房院，宅门举楼高阁，赤柱彩栋，雕砖画木，匾额高悬，石狮旁列，屋顶片瓦睡底，桶瓦扣缝，猫头滴水，六兽站脊，挑角四出，浑然一体，是一座具有清代特色的建筑物。
西部地区以窑洞为主，间有窑上盖楼房的富家。窑洞有砖窑和土窑。土窑靠山掏崖构成，门内搭梁撑架，门口砌砖构筑门窗。砖窗与东部地区结构相同，特别是多为单窑、单门。富有者分辈单居，贫穷者几辈同居一窑。
从抗日战争爆发到50年代，全县几乎没有新建宅院，由于战争破坏和年久失修，许多旧宅已残破，居住困难。60年代中期，始有少数人修建新居。70年代末特别是进入80年代以后，改革开放带来新变化，城乡民宅建设发展最快，且式样繁多，质好美观。全县已有多数户家建了新居，建材与样式远胜从前，混凝土钢材 圈梁结构，砖砌拱顶，扇子形窑洞，钢材混凝土结构的浇板或预制板，平房及楼房 成片出现。同时，也有传统式窑洞兴建。无论哪一种，都注重采光通风，高门、大 窗，并有弧形平面房沿和走廊。流行的有两室套间或两室一大一小双套间，一门 三室两套间等。父母居大卧室，儿女居小卧室，院宅围以砖砌高墙，彩色水抹涮 石，瓷板装饰门面,铝合金推拉窗，农村普及。
室内摆设，清末至民国平民家以长桌长凳，原色衣箱和双门大柜，炕铺草席，墙贴年画，窗糊麻纸。富裕家庭除上述外，多用太师椅、被格子、衣柜、抽屉柜、穿 衣镜和梳妆台等。摆有坐钟、瓷瓶、文房四宝。窗装玻璃，炕铺毛毡、油布。墙围油画花鸟鱼虫或山水名胜，壁挂中堂或四扇屏。
70年代后期，居民生活进一步提高，纷纷设法添置家具。初期兴立柜、高低柜和扣箱、沙发，继之是写字台、书柜、高档组合柜、席梦思床等。同时，家用电器 洗衣机、电视机、冰箱、电扇、收音机、电话等也进入寻常百姓家。照明取暖，卧具和室内装饰日趋现代化。许多家庭安装了暖气、自来水、空调。
早在清末民初，平民百姓出门多为步行。不用说三村五里本县境内，就是远去山东、河南、归绥、包头以至草地当工的贫苦人家子弟，亦是步行而走。富商士绅骑马坐轿，或坐马拉轿车，骡驮车，驾窝子。名望显赫的医生也备三色轿，唱秧 歌、唱戏的名角也时兴马拉轿车接送。平民百姓女眷远行，坐牛车、马车、铁轮大 车。富家女眷远行专用“撑阳轿”，顶垂缨络，旁嵌玻璃，冬以珍奇兽皮作轿帷。马 拉轿车在境内于辛亥革命后盛行，平川地区几乎每个村舍都有。马拉轿车由檀木 架、榆木辕、铁瓦车轮等构成，行走起来，堂堂声响。车窗装嵌彩绘玻璃，车身夏罩织帷，冬遮丝被。架车骡马，饰扣青铜彩鞍辔头，脖套红缨驾铃。车夫穿对襟短袄, 腰扎兰带，灯笼裤，缠飘带。路过村庄及市集，扬鞭曳空，高喊“让路”。人声、蹄声伴和鸾铃节奏，招摇显富，引路人注目。县境西部山区起伏，道路盘旋，富室人家常坐骡驼轿，平民多骑毛驴。
解放初期平民多以步行。干部下乡、教师到任，亦是背行李而走。50年代中期，自行车普及。50年代后期，乡间胶轮马车普及，城市有了货运汽车和客运汽车。60年代，孝义境内火年通行。到80、90年代，境内平川山区，国道、省道、市乡 道，畅通无阻，为境内货物运输及人民来来往往创造了方便条件。根据交通局路 政资料载：1985年底，全境内县乡公路畅通，共5条总长106公里。
白枝线：从白壁关经境内枝河入中阳县，1955年建成通车，长38公里，宽6米，砂石路面。冀孝线：由旧城南关门楼东行，路经大孝堡、长兴、芦北、芦南、桥头、南船头 进汾阳境内大王村，宽8米，全长18公里，砂石路面。梧窟线：由梧桐至驿马乡榆村坪煤矿。初建于1955年、1963年，县政府投资5万元进行了改造。长26公里，宽5水，砂石路面。河南线：起于汾阳河北村，南经山泉镇至贾壁村入孝义境内，折而东至南小堡村，长20公里，砂石路面。窑西线：窑科至西泉，1961年建成，长4公里，砂石路面。从1995年起，孝义市委、市政府狠下决心，要改善境内公路少、等级低、行人行车不便、阻碍经济发展的后进局面。在国道省道市乡道一体观、公路与发展生产力一体观、公路产业一体观、修公路与改善环境一体观的思想指导下，发动了全民修路大会战。截至1999年底，全境内路经我县高阳、下堡、南阳的“307国道”油路畅道；与 “307”国道连通，从孝义新城路经留义、苏家庄、宋家庄、仁义、东辛壁、西辛壁村全长6000米的307连接线二级公路油路畅通；市乡公路除驿马一个乡未通油路 外，乡乡油路畅通，村村有公路可通往大路。横贯孝义境内的孝午公路改扩建后， 铺油畅通。90年代，全民大修境内公路，为孝义史无前例的业绩，使城与乡、山区与平川、境内与境外、物资交流、货车畅行无阻，并为境内人民探亲访友、购物旅行提供了十分便利的条件。据市交通局统计资料表明，2002年末，孝义的大型客车、中型面包、各种小型车2274辆。城东、城南靠近城市20里村庄的人民，花两元钱可坐车进城。最远的南阳、杜村、西泉等地，一个人花3至5元钱即可进城办事。坐卧车远行去太原，当日可返回，去北京当日可到。摩托车热，遍及城乡山区。民间群众走亲访友，步行者现已不多。
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