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郭艺芳 首先说明一点：甘油三酯就是脂肪，脂肪就是甘油三酯，这两个名词是一会事儿。本文题目之所以这样写，就是为了加深大家印象。我们身上的肥肉主要成分就是脂肪。先把这几个基本概念给大家说清楚。 人只要活着就需要能量。这些能量从何而来？来自于吃进肚子里的食物，包括淀粉、蛋白质和脂肪。当然，生成能量还离不开我们吸进肺里的氧气。 按照我国居民饮食习惯，主食是我们所需能量的主要来源。主食中主要含有淀粉，淀粉经过胃肠道消化变成葡萄糖，后者在小肠吸收进入血液用于生成能量。我们平时说的血糖就是血液中的葡萄糖。 如果吸收到血液中的葡萄糖没有用完，就会变成脂肪储存起来（肚子里的肥肉啊）。等饥饿的时候，血液中没有足够的葡萄糖用于生成能量了，就开始利用甘油三酯（脂肪）产生能量了（实际上是甘油三酯分解出脂肪酸来产能，太专业，大家不必理会）。 打个比方吧：血糖就是你口袋里的现金，你身上的肥肉就是银行，甘油三酯就是你存储在银行里的钱。你每天都要挣钱（吃饭），满足你每天的开销（运动消耗）。如果今天你挣钱比较多（吃得多）没有花完（躺了一天没运动、没消耗多少能量），就会把这些现金（葡萄糖）存在银行（葡萄糖会转化为甘油三酯）。如果今天你没挣钱（节食、没吃多少食物），手里没现金了（血液中的葡萄糖不能提供足够能量了），咋办？只好从银行取钱了（分解甘油三酯提供能量）。
我们在银行的存款越多、当然越开心，但是我们身体内储存的甘油三酯太多可不是好事儿，很容易导致高血压、高血脂和糖尿病，进而诱发心脑血管病。所以我们要控制饮食、增加运动消耗，避免在体内堆积太多脂肪。 这就是血糖与甘油三酯的关系，我说明白了吗？ |
