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水滑肉的做法
先把瘦猪肉切块,再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄,再放入少许淀粉,再放少许面粉进行搅拌
ps粉不用放太多只要能裹住肉即可可啦。
丝瓜切成一条一条等入锅。
先将水烧开,再把拌好的肉一块一块下锅,(未免肉沾到一块)等到沸腾后再煮一会,就可以把丝瓜放进去了,再放葱和调料,我一般会放一些佐料的。出锅即可了,汤很美味噢!
来自: 袁丁先生 > 《家常菜班》
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