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跋：王晋凡小友一篇寄情散文随笔，有一种“人间有味是清欢”之感。 《扁豆花开》
《西江月》
一缕金风吹雨，几株青蔓垂花。竹溪苔石路回斜。香引栅墙旧瓦。
不见桂枝挂月，只余素壁栖鸦。难寻清梦旧时家。思泪悄沾枕帕。
阳台上种的扁豆开花了。
记忆中扁豆是最为常见的时蔬。外公十分珍惜小院的每一寸土地，即便犄角旮旯也会点上豆子，因此老屋的院墙上总是缠缠绕绕，爬满了扁豆的藤蔓，葳蕤繁茂，葱茏满院。一簇簇扁豆花儿，如一只只红白相间振翅欲飞的蛱蝶，挨挨挤挤，你不让我，我不让你。若是凑上前仔细嗅一嗅，便可闻得到娇柔的花瓣间所散发出缕缕淡淡的馨香。正应了宋代张良臣的诗：“昨日豆花篱下过，忽然迎面好风吹”。
天渐微凉，露结为霜。昔日顽皮的牵牛花也低下了脑袋，变得无精打采；娇羞的木槿花也在瑟瑟冷雨寒风中悄然零落。此时只有素来不起眼的扁豆花不畏秋寒，越开越精神，掩映条枝。前面的花才谢，结出了串串扁豆，后面的花便又开了起来，开得韵味十足。一直到深秋，花开个没完没了，豆荚也结个没完没了。
不过在我的眼里，扁豆最大的吸引还是在于其味觉。
外公说，刚摘下的扁豆并不需要过多的处理，吃的就是它的鲜。便只将它淘洗干净，放入沸水中快速焯去青涩味；控干水分，入油锅放干椒蒜米并些许盐清炒；待末了，再来几段香葱提味，一道色泽诱人，喷香扑鼻的清炒扁豆就算出锅，配上米饭，一口下去，鲜香软糯，回味无穷。低头大口扒饭，直到鼻子上冒出晶莹的汗珠。这时外公总会用略有责备的语气说道：“慢点吃，没人抢，别噎着。”虽然只是极为普通做法，却总也吃不够。现在回想起，大概就是人间的“至味清欢”了。
后来外公的清炒扁豆成为了记忆里永远的味道。昨天我也照着外公教的方法炒了一盘，但再也找不回那个味了。
扁豆花又开了。不知道可又爬满了老屋的院墙，在萧瑟的秋风中傲放？
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