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辣椒是的日常生活不可或缺的调味品，这里的辣椒指的是干辣椒，也就是平常我们所吃的红辣椒，辣椒有很多的品种，青辣椒，红辣椒，甜椒，这三种辣椒是市面上最为常见的，其次还有干辣椒，干辣椒的个头非常小，我们平常所吃的辣椒面，也就是干辣椒做成的。 干辣椒的食用量较少，并不是说每天都会吃到干辣椒，一个月也就那么几次，但是少了他，可真不行，炖排骨，炖肉，涮火锅，干辣椒是必不可少的，市场上的干辣椒价格很贵，尤其是打磨成粉末的辣椒粉，一小袋就要五六块钱，量还很少，与其这样，不如自己在家种几棵。 我个人非常喜欢吃土豆丝，基本上一周能吃六七次，炒土豆丝，干辣椒是一定要用的，以前在没有接触到养花的时候，一年吃辣椒的钱就要花上百八十块，后来了解了养花，慢慢的，也就开始在阳台上种植蔬菜了，辣椒是每年必须要种的。 干辣椒的种子非常便宜，网上也有售卖的，买上一包干辣椒的种子，以后也就不用再买了，干辣椒播种的成活率非常高，像我们平常家庭食用，大概种上三棵就足够了，平均一颗辣椒，至少能结出1斤的干辣椒，新鲜的辣椒采摘下来，放在阳台上晾晒，两周的时间，就能彻底晒干。 每年的春天气候变暖，从网上买一包辣椒种子，找一个泡沫箱或者是花盆，大一点的泡沫箱里，可以种下3-4棵，花盆里可以种上两颗，直接把买回来的辣椒种子撒的花土里，浇上水，放在露台上，紧接着辣椒种子就能发芽，长大，辣椒的种植非常的简单，没有任何的难度。 辣椒种子从生长到长大，这期间大概需要三个月的时间，种植在阳台上，基本上不用去管理，啥时候想起来，啥时候浇水，如果是露养的话，放在院子里是最好的，光照更为充足，辣椒的生长速度更快，光照越充足，辣椒长得越大，结出来的数量越多。 辣椒的种植唯一需要管理的就是在夏天，需要喷洒一点杀虫药，防止被虫子把叶片给全啃食掉，等到辣椒结出来，就不用再喷洒药剂了，小辣椒生长周期很短，很快就能长大，等着秋天，辣椒变红了，就可以摘下来了，放在阳台上晾晒，晾干后的辣椒，用家里的粉碎机研磨成粉末，种植一年可以吃上很多年。 |
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