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炊事班长的故事

 红星故事 2021-11-14

原创:刘卫东

八十年代初,我连在河南省某山区执行施工任务,连长和副连长在施工现场组织施工,当时我任指导员,在连里负责政治思想工作和后勤保障工作。

战士们每天挥汗如雨地干活,体力消耗很大,伙食必须要跟得上,否则会影响施工进度。

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我对伙食管理是个门外汉,司务长又被上级抽调借用,多亏有炊事班长跟得上劲,协助我搞好了这方面的工作。

炊事班长已经当了六年的兵,在全连当班长的时间最长,战士们都称他为"老班长"。

老班长文化程度不高,农民出身,忠厚老实、聪明勤奋,工作责任心强,不怕出力,热爱本职工作。

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那时候我们的生活水平很低,每个人每天的伙食费标准是五角六分,除了粮食、食油、煤是由团后勤处供应,其它的肉、蛋、菜、调料等,每天都要花钱去买,不精打细算、勤俭节约是搞不好伙食的。

老班长动脑筋、想办法,带领炊事员发豆芽、磨豆腐、粗粮细作,变着花样的改善伙食。

他还带领全班种瓜种菜、喂猪养鸡、淹制咸菜等等。

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我的工作一忙,后勤方面的事情往往容易忽略。每当这时,老班长都会主动提醒我。

当粮食和食油快吃完时,他会说:“指导员,该向后勤处打电话申请粮油了。”

当冬天即将到来时,他会说:“指导员,该储存大白菜了。”随后拿出买大白菜的预算表和搭储存大白菜的菜窖设计图。

只要我签字批准后,买白菜和储存白菜的事他很快就办好了。

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老班长是最勤奋的人。几年来,他在全连起床最早。每天早上的起床哨还没有吹响的时候,老班长早已进入厨房里,往大铁锅里注滿了水,把灶台点燃,将水烧热。炊事员们到来后,立即就能淘米下锅、炒菜做饭了。

老班长是最节约的人。每次煤块烧过以后,他都要在煤灰中左挑右选,把没烧透的煤渣拣到铁桶里,准备进行第二次燃烧。

老班长是最细心的人。他了解全连每个人的胃口,喜欢吃辣还是喜欢吃酸,喜欢吃米还是喜欢吃面。

每当有人患了感冒或是拉肚了之类的病,他都根据患者的口味,做好鸡蛋下面条或者红糖大米粥,送给病号去吃。战士们吃着热气腾腾的病号饭,忘记了想家、忘记了病痛,心里边热乎乎的,不管什么病都好了一半。

"铁打的营盘、流水的兵",已经超期服役的老班长就要复员了。炊事班舍不得他走,全连战士也舍不得他走。

在复员的前几天,老班长不厌其烦地向炊事员们传授小铁锹炒大锅菜的抉窍,手把手地教他们切菜、切肉的刀功,耐心细致地告诉他们全连每个人喜欢的口味,反复叮咛他们要尽量兼顾南北方战士们的饮食习惯。

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老班长在离开连队前的最后一个夜晚,根本没有打算睡觉。当其他战士熟睡之后,老班长轻手轻脚地穿衣下地,走进厨房。

他望着这常年工作的战场,摸着他每天使用的武器锅碗盆勺,就象告别亲人那样向它们一一道别。

老班长搬过小石磨,取出事先泡好的豆子,他要为连队再磨最后一次豆腐,他深情地一边磨,一边回想着六年中,他和战友们并肩战斗的经历。他整整的忙活了一夜,到第二天早上,终于做成了豆腐,完成了他的心愿。

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老班长所做的一切,图的是什么?

是图名吗?六年中他没有立过功,只受过连嘉奖。

是图利吗?他当兵直到第六年,津贴费才涨到每月二十元钱。

是图前程吗?他从农村入伍,复员后还是回农村种地。

是部队这个大学校,把他从农村靑年培育成为革命军人;是我军的革命大熔炉,把他锻造成为一名钢铁战士。

老班长虽然离开了部队,但是他把精神和作风留给了伙伴们,这些战士们会做得更出色,而且会将优良传该和作风代代相传。

英雄的军队培养出优秀的战士,优秀的战士铸成钢铁的长城,我们的部队有无数个老班长那样的忠诚战士,我们的部队将永远无往而不胜。

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