文华财经

周末毛猪价格维持强势。2021年11月14标准体重生猪平均价格为17.53元/公斤，较前日猪价上涨0.15元/公斤，涨幅为0.86%。
　　
　　猪肉消费旺盛，供给结构性减少，现货价格维持坚挺。需求方面，目前已进入传统腌腊季节，南方地区的猪肉需求继续增加，市场对肥猪需求量陡增，部分地区肥标差已经超过1元/公斤。正常情况下，腌腊季将从本月中旬持续至12月中旬，但今年南方地区腌腊备货开始较早，透支部分未来需求，今年腌腊季有提前结束可能。供给方面，9、10月份全国生猪定点屠宰量持续创出历史新高，这意味着前期的恐慌性出栏同样透支4季度毛猪供给量，造成了供给结构性降低。供需合力，推动现货价格维持高位。
　　
　　期货方面，预计现货短期仍将维持强势，对近月合约形成支撑，稳健投资者可暂时观望。