中药炮制 | 天麻

来源

本品为兰科植物天麻的干燥块茎。本品呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15cm，宽1.5～6cm，厚0.5～2cm。表面黄白色至黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基；另端有圆脐形疤痕（习称“肚脐眼”）。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。以个大、肥厚、色黄白、质坚实、断面明亮者为佳。

炮制历史沿革

唐代有炒存性（《银海精微》）、酒浸（《颅囟》）等法。宋代有去芦、微炒（《圣惠方》）、炙令通黄色（《博济》）、炮、面裹炮、湿纸裹煨、面裹煨（《史载》）、热灰中煨熟、煮（《证类》）、酒浸炙、浆水煮切片（《总录》）等炮制方法。明代出现了火煨（《保元》）、麸炒黄（《普济方》）、火锻（《回春》）、焙（《婴童》）、酒煮（《准绳》）法。清代增加了有饭上蒸（《辨义》）、姜制（《幼幼》）法等方法。现在主要的炮制方法有蒸切或润切等。现版药典收载天麻。

                          

炮制方法

1.天麻 取原药材，除去杂质及黑色泛油者，洗净，润透或蒸软，切薄片，干燥。

 

2.姜天麻 取原药，除去杂质，大小分开，洗净，加入生姜汁，闷润至内无干心;取出，放于蒸笼中，坐在用武火加热至水呈沸腾状态的锅上，上大气蒸透，晾至七成干，刨或纵切薄片，晾晒干。贴书面上可透光见字，习称“透字片”。每天麻100 kg，用生姜12 kg绞汁。

成品鉴别

生品|天麻片

天麻为长圆形或不规则的纵薄片。周边呈波浪形，外表皮淡黄色、黄棕色;切面黄白色至淡黄榇色，角质样，半透明，可见纵向排列的白色纤细的纹理，有的中间具裂隙。质脆。气微，味甘，久嚼微有黏性。

                                                                                            

制品|姜天麻

形如天麻片，多为纵切薄片。有光泽，断面平坦，微有姜辣味。

性味功效

性：平

味：甘

功效：息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。

主治：用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛。

 

炮制作用

蒸天麻主要是为了便于软化切片，同时可破坏酶，保存苷类成分。

姜天麻可以增强天麻祛风通络的作用。

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参考资料：

[1]明.万历十九年辛卯彩绘稿本.补遗雷公炮制便览[M].中国中医科学院图书馆存,1591.

[2]谌瑞林.樟树药帮中药传统炮制法经验集成及饮片图鉴[M].上海：上海科学技术出版社，2016.

[3]龚千锋.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2012.

[4]赵中振.百药炮制[M].北京：人民卫生出版社，2011.

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