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血红蛋白也能做生物塑料?小龙虾、芒果叶,你还听说过哪些生物塑料生产技术?

 柒国联军 2021-11-16
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Teagasc(农业和食品发展局) 的研究人员 Anne Maria Mullen 博士和 Carlos Alvarez 博士开发了一种使用血液中的血红蛋白生产生物塑料的方法。

Teagasc 解释说,动物血是肉类加工链中产量大但未得到充分利用的副产品,可以分离和利用高价值的血浆部分。然而,较低价值的红细胞部分通常以高成本处理。

这是由于红细胞中的血红蛋白含量造成的,从颜色、味道和促氧化剂的角度来看,这可能存在问题。


Teagasc 开发了一种可申请专利的方法,将这种血红蛋白用作生产生物塑料的原材料。他们声称这些有可能用作各种应用的包装材料。此外,该机构声称这可以减少我们对石油基塑料的依赖,有助于循环生物经济的发展。

Teagasc 研究员兼项目协调员Anne Maria Mullen 博士强调了采用这种方法的重要性。她说,它解决了与环境和自然资源可持续利用相关的两个挑战。

“一方面,它能够实现血红蛋白的有效利用,这些副产品目前正用于低附加值应用。另一方面,石油基塑料对环境有负面影响,”他解释说,需要使用生物基材料进行替代。


该项目的首席研究员 Carlos Alvarez 博士总结说:“我们的发明可以使用血红蛋白作为主要生产原料,生产可生物降解的食品级生物塑料,用作食品应用的包装材料。我们有一个正在进行的项目,旨在改善血红蛋白的薄膜的机械性能。此外,我们正在研究如何扩大这种创新的薄膜生成过程,以转移到爱尔兰食品行业。”

1.小龙虾制作生物塑料

除使用血红蛋白制造包装材料外,此前也有企业提取小龙虾中的壳聚糖制作生物塑料

把壳打碎,研磨,然后加入酸碱溶液促使蛋白质和矿物质进行分离,从而得到壳聚糖纳米纤维。

 然后再加入生物醋搅拌得到的溶液。将液体塑料倒入模型版中,用冷冻设备进行凝结,液体塑料在彻底凝结之后,就成为了一张透明的塑料片,最后再用粘合剂将两张塑料片粘合在一起,就做成了环保的塑料袋。



农业和食品发展局 - 是为农业和食品行业以及农村社区提供综合研究、咨询和培训服务

2.芒果叶和纳米纤维素制作保鲜膜

加的斯大学(西班牙)的“超临界流体过程分析和设计”研究小组与阿威罗大学(葡萄牙)“Biopol4fun”研究小组的研究人员共同开发了一种由纳米纤维素和芒果叶提取物制成的功能化塑料,与非功能化塑料相比,可以更长时间地保存食物。

研究成果以题为《纳米纤维素和芒果叶片提取物制成的生物基膜有效用于食品包装:超临界浸渍与溶剂铸膜》文章发表于Food Hydrocolloids期刊。

研究人员从西班牙马拉加热带和地中海园艺研究所农场修剪残留物中收集芒果叶片,将芒果叶提取物与造纸业废弃产品经过化学和酶处理后获取的纳米纤维素结合,通过超临界溶液浸渍技术形成这种新型薄膜。

研究团队通过体外试验测试这种生物活性薄膜对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌两种食品中常见病原体的抗菌性能。试验结果表明,生物活性膜中含有的芒果多酚类物质具有抗菌作用,可抑制病原菌传播,防止食品变质。此外,薄膜中的芒果提取物还有助于形成紫外线“屏障”,减少紫外线入射光,延缓食品腐败。

3.牛油果制造生物塑料

鳄梨核造生物塑料,这家墨西哥制品企业的创业故事太传奇!(附视频)


来自墨西哥(产鳄梨大国)的Biofase公司将本国鳄梨加工剩下的果皮、果核通过特殊工艺制成了各类生物降解餐具,远销英国等欧美国家,不仅缓解了环境污染,更实现了资源利用。

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