 微视频建议WI-FI观赏 初冬季节、暖阳高照、凉风不侵。 2021年11月15日又是温暖的一天，夏都公益组织多位热心公益人，经过两天的准备工作，精心烩制着青海特色菜—熬饭。 中午，夏都公益组织带着满满的爱心，把用心制作的81份熬饭送到了城东区环卫工人的手里，并且给每人送上了手套和棉袜子。 热气腾腾的熬饭，驱走了初冬的寒冷和疫情带来的冷清，也表达着我们对环卫工人疫情期间辛勤工作的感谢之情。 此次疫情防控期间，我们的医护人员、人民警察、社区工作人员和志愿者艰苦卓绝的工作，赢得全民的中肯和称赞。 而在他们身后，还有一群环卫工人也在默默的辛劳的工作着，他们加班加点，任劳任怨，不怕脏累、坚守岗位。为疫情防控工作的开展和全民核酸检测的顺利进行保驾护航。 冬已至、春可期，山河必定无恙，人间皆暖、万物生辉。 熬饭，通俗的说就是烩菜，凡是青海人都知道穆斯林群众只有在一些比较重要的场合才会做熬饭。 清亮亮的凉粉、黄澄澄的洋芋、绿茵茵的菠菜、还有黄花菜、蒜苗、辣椒和营养丰富的青萝卜、胡萝卜，放上煮好的牛肉块，用新鲜的牛肉汤调制成一碗色香味俱全的熬饭。工艺稍有点复杂，制作过程也是很有讲究的。
文字：七月·熹薇 视频：西宁的表情 视频监制：冶晓辉 |
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